Mühlengeschichten
Die Gristmill von Gruene - Eine alte Baumwollmühle wurde zum Restaurant
- „Gristmill River Restaurant & Bar“ in der alten Wassermühle von Gruene
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In meiner Sammlung von Mühlenfotos findet sich eine Aufnahme, die weit entfernt von Hannover auf die Speicherkarte gebannt wurde. Der Ort trägt zwar einen deutschen Namen: Grüne bzw. (man kennt dort kein „ü“) Gruene - und ist ein Teil von Neu Braunfels, na ja, eigentlich New Braunfels. Und diese Stadt liegt im fernen Texas auf der anderen Seite des Ozeans.
1878 entstand hier eine „Wasserrad-Wunderwerk. Mit Pferd und Wagen brachten die Baumwollfarmer aus dem Guadalupe River Valley ihre Baumwollernte zu einer Wassermühle, deren Aufgabe es war, die geerntete Baumwolle zu entkörnen. Bis 1922 war die Mühle in Betrieb, dann brannte der hölzerne Teil des Gebäudes ab. Obwohl in der Mühle Baumwolle verarbeitet wurde, heißt sie Gristmill, als etwa "Schrotmühle".
Erhalten blieb aber der dreistöckige Kesselraum, der aus Backsteinen errichtet worden war. Heute werden hier im „Gristmill River Restaurant & Bar“ die zahlreichen Touristen bewirtet. Denn die Gristmill wurde 1975 als Teil des Gruene Historic District in das National Register of Historic Places aufgenommen.
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- Unweit von der Mühle entdcekte ich diese zwei Mühlsteine, die eine Erinnerungstafel an die Gründung von Gruene einrahmen.
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