9. November 2013, 21:54 Uhr
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Kokos - Zartbitter - Pralinen

Bürgerreporter:in

Autor: Martina Köhler

aus Göhren

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Kokos - Zartbitter - Pralinen zusammen mit Baileyskugeln
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Zutaten
150 g Butter
150 g Puderzucker
2 Pck. Vanillezucker
400 g Zartbitterschokolade (wahlweise auch ganz bittere oder Vollmilchschokolade )
150 g Kokosraspeln

1. Weiche Butter in einer Schüssel schaumig schlagen. Puder-sowie Vanillezucker unterschlagen.

2. Schokolade im heißen Wasserbad schmelzen.

3. Geschmolzene Schokolade mit 100 g Kokosraspeln unter die Butter - Zucker - Masse rühren. Ca. 60 Min. abkühlen lassen, dann mir kühlen Händen rasch kleine Kugeln formen und in den übrigen Kokosraspeln wälzen.

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