Provieh Mitteilung

Mc Donald’s hält Wort: Schluss mit „Kastratenburgern“!
Der Fastfoodriese verpflichtet seine Zulieferer, ganz auf Kastratenfleisch
zu verzichten. Auf eine Kampagne von PROVIEH hatte das Unternehmen bereits
am 29.07.2009 angekündigt, sein Schweinefleisch ab dem 1.1.2011 nur noch von
Betrieben zu beziehen, auf denen keine Ferkel mehr kastriert werden.
„Nun müssen die anderen Unternehmen nachziehen, ob sie wollen oder nicht.“,
so der Vorsitzende von PROVIEH, Prof. Dr. Sievert Lorenzen. Mc Donald’s
droht Lieferanten von Kastratenfleisch mit Auslistung, falls sie nicht
fristgerecht auf eine kastrationsfreie Schweinemast umstellen.
Mit Erfolg und ohne Beschwerden verwendet das Unternehmen seit Anfang 2010
versuchsweise das Fleisch von unkastrierten männlichen Schweinen (Jungebern)
für seine Schweinefleischprodukte im gesamten Bundesgebiet. McDonald’s
Fleischlieferant ESCA Food Solutions verpflichtet jetzt alle seine
Zulieferer verbindlich, ab dem 1. Januar 2011 zu gleichen Teilen das Fleisch
von Jungebern und von weiblichen Schweinen anzuliefern.
„PROVIEH erwartet ein offenes Bekenntnis aller Fleischverarbeiter und des
Lebensmitteleinzelhandels zum Verzicht auf die Ferkelkastration. Am 1.1.2011
läuft die Schonfrist ab.“, kündigt Lorenzen weitere Kampagnenschritte an.
Der Nutztierschutz-Fachverband PROVIEH setzt sich EU-weit seit 2008 für eine
kastrationsfreie Schweinemast ein. Weit über 20 Millionen männlichen Ferkeln
pro Jahr werden allein in Deutschland bei vollem Schmerzempfinden und ohne
Betäubung die Hoden abgeschnitten.
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