Friedberg - Natur

Ringelblütensaft Eines der wenigen Tierheilmittel bei Hildegard v. Bingen ist de Ringelblumensaft für Rinder und Schafe. Bei aufgeblähten Eingeweiden durch falsches Futter verabreicht man den Tieren ausgepressten Ringelblumensaft, der im Verhältnis 1:1 mit Wasser vermischt wird. Man flößt den Tieren ein wenig Saft ins Maul. Wenn die Tiere husten, träufelt man ihnen den puren Ringelblumensaft in die Nüstern. So husten sie die Schadstoffe aus und werden gesund.

Sabina Scherer: Liebe S. Bohne, ich darf hoffen, dass die Trennung von Ihrem bisherigen Wohnort einigermaßen sozial verträglich vollzogen wurde. Wie fühlen Sie sich? S. Bohne: Ja, mir geht es ganz prächtig. Ich freue mich schon auf die Dinge, die jetzt kommen. Zum Umzug war es übrigens der genau richtige Zeitpunkt. Noch etwas länger am alten Ort und es wäre furchtbar faserig geworden. Sabina Scherer: Was bedeutet eigentlich das S. vor der Bohne? S. Bohne: Ja, wissen Sie, meine Spezies hat in...

Die verehrlichen Jungen, welche heuer Meine Äpfel und Birnen zu stehlen gedenken, Ersuche ich höflichst, bei diesem Vergnügen Womöglich insoweit sich zu beschränken, Dass sie daneben auf den Beeten Mir die Wurzeln und Erbsen nicht zertreten

Gestern, wir aßen eben zu Mittag auf der Terrasse. als es plötzlich aussah, wie wenn Blüten nicht vom Baum fielen, sonder vom Boden aufstiegen. Die Ameisen flogen eben aus und feierten Hochzeit. Unsere Katzen waren davon ziemlich überrascht und wussten mit diesen fliegenden Dingern gar nichts anzufangen. Nicht nur emsig am Arbeiten sind die Ameisen also. Auch feiern können sie;-) Ameisen arbeiten wirklich nur etwa während eines Fünftels ihrer Lebenszeit. Sie haben keinen Grund immer emsig zu...

Der Garten –Spatz Jetzt sitz i heraußd vor unserem Haus und rast mi a wenig vo der Sommerhitz aus. I hab zu meim Maßkruag voi süffigem Bier no an winzigen, lustigen Spezi bei mir: Der Biergarten-Spatz, den i Kasimir nenn, der frechste am Platz, den i quasi guat kenn. Denn wiar i da her zu meim Liablingsplatzerl kumm, scho pfludert und hupft er voi Freud um mi rum. Der woaß, dass er ned umasunst zu mir fliagt, dass er jedesmoi vo meiner Brotzeit was kriagt. Vo der Brezn de Bräserl, vom roggenen...

Nach einem Regenguss stellte ich wieder einmal fest, dass Schnecken und nochmals Schnecken meinen Garten bevölkerten. Schrecklich. Doch dann sah ich ihn. Ein Igel saß unter den Sträuchern und schlug sich seinen Bauch mit dieser schleimigen Infusion voll. Der kleine pieksige Freund ist eins der jungen Igel, die sich bei uns im Garten ganz wohl fühlen. Lustig ist es, wie auch die Katzen und der Hund diese Mitbewohner akzeptieren und sich daneben setzen um deren Tun zu beobachten.

Naturkost Einiges habe ich selbst erlebt. Doch ließ ich mir von meinem Vater und Großvater gerne erzählt, wie sie in früherer Zeit im Sommer, mir den Vitamin C haltigen Wiesenpflanzen, Mutters Küche bereicherten. Die Rede ist vom Sauerampfer. Die Mutter machte, aus dem am Wiesenrand wachsenden langstieligen Wiesenpflanze, feinen Salat. Diese schmeckten köstlich sauer, besonders wenn er schon beim pflücken gegessen wurde. Unter schattigen Holunderstauden wuchs die Taubnessel. Diese weißen,...

„Am frühen Morgen, wenn der Tag schon angebrochen ist, nimm ein Rosenblatt und lege es auf deine Augen, das macht sie klar“ Die Rose gilt als Symbol der Liebe, Anmut und Schönheit. Und noch immer fasziniert die betörende Königin der Blumen die Menschen. Nach Hildegard stimmen Rosen das Herz fröhlich und bringen gute Gedanken. Ein guter Grund, sie auch immer in der Küche einzusetzen. Doch sollte man immer darauf achten, nur biologische Duftrosen zu verwenden. Das mit kochen bzw. Beifügen von...

Mariendisteltinktur ist Wohlbefinden für die Beine und hilft bei Venenentzündung, Krampfadern, zur Kräftigung der Venen, Venenschmerzen Manchmal und besonders bei dieser Wärme, sind meine Füße ziemlich schwer. Da hilft mir am besten die strapazierten Beine hochzulegen und in Herzrichtung mit dem Saft der frischgepressten Mariendistel einmassieren. Das fördert die Durchblutung und macht müde Beine wieder munter. Kombiniere ich zum Mariendistel-Saft noch Olivenöl, erhalte ich gleichzeitig ein...

Es gibt einige Ausnahmen. Bei den Germanen war Mani (oder Mano), der Mond, männlich und Sol (oder Sunna), die Sonne, weiblich, sodass DIE Sonne und DER Mond im Deutschen kein Zufall sind. Auch die Japaner hatten eine Sonnengöttin. In Neuguinea betrachtet man den Mond als männlich, weil nachts die Jäger unterwegs waren. Die Sonne dagegen war weiblich, da in ihrem Schein vor allem die Frauen arbeiteten.

Hochbeete haben viele Vorteile: Sie erlauben auch bei ungeeignetem Gartenboden die Kultur von Gemüse und Blumen, beim Bau des Beetes können Gartenabfälle verwendet werden, deren Verrottungswärme noch dazu für eine höhere Bodentemperatur und damit sogar für die frühere Ernte sorgt. Vor allem aber schätzen viele Gartenbesitzer die angenehme Arbeitshöhe eines Hochbeetes, die den Rücken schont. Gründe genug, um in unserem Garten ein Hochbeet an einer Stelle anzulegen, die ansonsten nur sehr...

Johannistag, ein Gedenktag im Zeichen des Täufers, der ein halbes Jahr vor unserem Heiland, im beginnenden Sommer, zur Welt kam. Die Raine an den zerfurchten Feldweges leuchten und strahlen im flirrenden Mittagslicht goldengelb, sonnengleich. Es sind die heilkräftige Blüten des Johanniskrautes, jenes Wildkrautes, das die Bauern geringschätzig Hartheu nennen, die weisen Frauen hingegen Jesu-Wund-Kraut. Dieses Kraut hilft Wunden zu heilen und auch beim böse Reißen der Glieder nimmt man das...

Bei meinen Spaziergängen mit meinem Hund Teddy ist mir aufgefallen, dass die Mohnblumen zur Zeit wunderschön blühen. Auch in vielen Kornfeldern sind die roten Blüten zu sehen. Da wären sie eigentlich falsch platziert...denn hier erwartet man die blau blühenden Kornblumen. Sind Mohn- oder Kornblumen für die Landwirtschaft Unkraut? Und warum gibt es kaum noch Kornblumen zu sehen?

Die kleinen Wachteln werden von der klugen Wissenschaft zu den wild in Feld und Wald lebenden Hühnern gerechnet. Doch unterscheiden sie sich dreifach von ihrer Hühnerverwandschaft. Zum einen ziehen sie als einzige aus dem Geschlecht der Hühner – herbstens weit über Land und Meer in wärmere Länder, zum andern ruft ja, singt der kleine Hahn im frühen Sommer glockenrein, melodisch und schwermütig schön, zum dritten sind Wachtelhähne die einzigen Hühnervögel, die ohne schmückenden Federschwanz...

I can see her lyin' back in her satin dress In a room where you do what you don't confess Sundown you better take care If I find you been creepin' round my back stairs Sundown you better take care If I find you been creepin' round my back stairs ... [Gordon Lightfoot]

Der Quittenbaum ist eher kalt und vergleicht sich der Schlauheit, die manchmal nutzlos ist und manchmal auch nützlich. Sein Holz und seine Blätter liefern nicht viel Brauchbares für den Menschen. Seine Frucht ist warm und trocken und hat eine feine Ausgeglichenheit in sich, und wenn sie reif ist, verletzt sie, roh gegessen, weder den Kranken noch den Gesunden; gekocht und gedörrt aber hilft sie dem Kranken und dem Gesunden. (Hildegard v. Bingen)

Anno dazumal war auf den Höfen die Entfernung der Fortpflanzungsorgane wegen der finanziellen Situation eine Sache die der Bauer selber vornahm und keinen Tierarzt bemühte. Die Operation dauerte nicht lange. Damit die Katzen nicht Beißen oder Kratzen, steckten die Knechte den Kopf des Tieres in einen Stiefelschacht, zwickten das obere Teil des Schaftes zu und hielten die Hinterbeine fest. Der Bauer löte mit zwei kleinen Schnitten die Hoden heraus. Ohne in irgend einer Weise die Wunden zu...

Wenn die Pfingstrose (Peonie) im Garten ihr großes, filigranes Blütenkleid zeigt, ist der Frühling nicht mehr aufzuhalten. In 33 Arten ist die Gattung der Pfingstrosen bekannt und jede einzelne präsentiert sich stolz und prächtig in der Zeit nach den Eisheiligen. Von zwei Arten aus dieser Gattung werden viele Sorten in Mitteleuropa sehr häufig kultiviert: Die Echte Pfingstrose (Paeonia officinalis) wird auch als Gemeine Pfingstrose oder Bauern-Pfingstrose bezeichnet, weil sie fester Bestandteil...

Es fördert den Appetit, bekämpft Magersucht und heilt verschiedene Magenleiden. Das Tausendgüldenkraut gilt seit dem Altertum als wirksames Heilmittel. Die kleine Pflanze schmeckt äußerst bitter und genau darin liegt ihre Stärke. Doch das Kraut kann noch viel mehr. Als mir vor kurzem irgendwie das geradeaus laufen und Sprechen schwer fiel, vermutete ich Gleichgewichtsstörungen und besorgte mir das Tausendgüldenkraut. Denn dieses hilft als Wein zubereitet bei Gehörsturz, Harnsäuregicht, Rheuma,...

Unser Besuch, die Taube hat uns nach drei Tagen Pflege wieder verlassen. Doch vorher zog es sie bei jedem Versuch, sie frei zu lassen schnurstracks zurück zu unserer Terrasse. Aus dem Käfig beobachtete sie alsdann aufmerksam was alles um sie herum los war. Das war ihr fraglos zuviel und darum flog sie doch noch wie ein Pfeil in die Freiheit. Wir hatten im Tierheim ihretwegen schon angerufen. Dort bekamen wir eine Telefonnummer für den Tauben-Zuständigen in Augsburg. Dieser erzählte uns...

Jeden Abend klopft es jetzt an unsere Terrassentüre. Doch unsere Katzen sind schon alle daheim. Auch der Hund hat es sich auf seinem Platz bequem gemacht. Also wer ist da. Schaut man dann nach, sieht man einen schönen großen Igel über die Terrasse marschieren. Als gestern wieder angeklopft wurde, suchte ich schnell meinen Fotoapparat und versuchte erst mal diesen auf ein Nachtfoto einzustellen. Als ich dann endlich rausging, war von unserem Besuch nichts mehr zu sehen. Doch auch eine Katze kam...

Löwenzahn Lateinisch: Taraxacum officinale Wächst beinahe auf jedem Boden. Man sammelt die Blätter der im Schatten wachsenden Pflanzen (die zarter und weicher sind) Für Salat und Salatzugabe. Anwendung: Der Saft der Pflanze wirkt blutreinigend, stoffwechselanregend, harntreibend. Wird schon seit dem Mittelalter angewandt bei Leberleiden, Steinleiden, Diarrhöe, Zuckerkrankheit, Rheuma, Gicht und Arterienverkalkung. Wiad Frühlingswiesen üppig wern, da leuchtens auf, die Blütenstern, und färbend...

Zugegeben: Das aktuelle Wetter um uns herum im Schwabenland macht nicht gerade Laune, seine Kamera zu nehmen und mit richtiger Lust auf Bilderfang auszurücken. Aber wie es so ist, gibt es dann doch immer wieder Momente die es lohnen, festgehalten zu werden. Zu keiner Zeit des Jahres erscheinen uns die Farben der Natur mit solcher Intensität wie nach den tristen, monofarbenen Wintermonaten. Und wenn sich Sabina ganz nah heranpirscht an diese Farben und Blüten ist es einfach eine Freude, mit...

Diesmal landete eine erschöpfte Taube vor unserer Terrassentür. Sie sah auch etwas zerrupft aus. Schnell wurden die Katzen weg gesperrt, denn die erspähten sie natürlich auch. Wenn auch die Kleinen noch etwas Angst vor dem großen Vogel hatten. Es muss ja nicht sein. Gut dass der Käfig, der beim Besuch des Eichkätzchen schon zu Dienste kam, noch nicht weit weg verräumt war. Die beringte Taube wurde nun zusammen mit Wasser und Körnerfutter in den Käfig gesetzt. Bestaunt von den ganz kleinen...

Es war ein solch interessanter Abend, dass ich versuchte, alles zum Biber mit zu schreiben. Besiedeln Biber einen begradigten Bach, wird dieser durch die „Baumaßnahmen“ seiner neuen Bewohner, bald wieder durch die Wiesen schlängeln. Biber renaturieren also Gewässer und verbessern die Wasserqualität. Mit den Dämmen fördern sie den natürlichen Wasserrückhalt am Gewässer und gestalten so nebenbei ein langes schmales Biotopband, das andere Lebensräume verbindet. Eine Vielzahl von Bächen ist in der...

Viel konnte der hauptamtliche Biberbeauftragten des BN Gerhard Schwab zum Thema Biber berichten. Biber bauen mächtige Dämme und Burgen. Sie graben ausgeklügelte Kanalsysteme und stauen große Biberseen auf. Die Biber verjüngen Gehölze, wenn sie Bäume fällen, deren Äste wieder ausschlagen. Dadurch können die Biber Bach- und Flusslandschaften stark umgestalten, so wie es außer ihnen nur der Mensch vermag. Ein Biber kann bis zu 1,3m lang werden. Davon misst schon die Biberkelle( Schwanz) bis zu 35...

Der Biber; Gestalter unserer Gewässer, war der rote Faden, der sich am CSU Stammtisch durch den Abend zog. Der hauptamtliche Biberbeauftragten des BN Gerhard Schwab erzählte, dass dieser Urbayer 20 bis 35 Kg wiegen kann, also ähnlich schwer wie ein Reh. Als zweitgrößte Nager der Erde kam er nach seiner Ausrottung im 19. Jahrhundert, nun ausgewildert aus Hessen, bei uns in Bayern an. Heute leben wieder 12000 Biber in ca. 3000 Revieren hier. Wie kein anderes Tier so der Wildbiologe, gestaltet und...

Ente gut... ...alles gut! Wir beginnen mit dem üblichen Kalauer. Am Dienstag, den 27. April 2010 fand in den Räumlichkeiten der Evangelischen TV-Agentur (Armin Salzmann) in der Bahnhofsstraße/Augsburg eine Entenrettungsaktion statt, die einige der Beteiligten ganz schön ins Schwitzen brachte. Auf dem Dach des Haus (7 Stockwerke plus Penthouse) hatte eine Flugentenmama genistet – das tat sie in schöner Regelmäßigkeit schon seit Jahren. Flugentenenten sind die netten Viechlein, deren Brüste wir...

Dazu braucht man 1 ½ kg Spargel, Salzwasser, 1 Prise Zucker, 800 g roher, gekochter Schinken, Für die Sauce Hollandaise: 3 Eigelb, 3 EL Fleischbrühe, 1 Prise Salz, Saft einer ½ Zitrone oder ein Schuß Wein, 90g zerlassene Butter. Den Spargel nun dünn schälen und die holzigen Teile abschneiden, Danach waschen, in Bündel binden und in das leicht gesalzene Wasser mit der Prise Salz 20 Minuten weich kochen. Für die Sauce Hollandaise die Eigelb mit der Brühe, einer Prise Salz, dem Zitronensaft oder...

Jetzt beginnt die Spargelsaison, und was machen wir mit dem königlichen Gemüse. Eben, ein Spargelgemüse. Dazu braucht man 500 g Spargel, etwas Butter, 5 EL Mehl, 1 EL gekörnte Fleischbrühe, 100 ml Milch. Und so wird’s gemacht: Den frischen Spargel in Stücke schneiden und in Salzwasser kochen. Die Butter in einem Topf zerlaufen lassen. Das Mehl dazugeben, mit einem Schneebesen verrühren und mit etwas Spargelwasser ablöschen. Jetzt den gekochten Spargel in den Topf geben und wenn die Masse nun zu...