Eine Postkarte nach Deutschland kostet so viel wie ein Cortado

Bürgerreporter:in

Autor: Thomas Ruszkowski

aus Essen

Ein Cortado ist die Kombination aus Espresso und leicht aufgeschäumter Milch in ungefähr gleichen Anteilen. Es sollte nur so viel Milchschaum verwendet werden, dass eine ausreichende Balance zum Espresso erreicht wird. Aufgrund seiner Hauptzutat wird der Café Cortado auch gerne als Espresso Cortado bezeichnet. Er breitete sich aus dem Baskenland über Galizien in den Norden Portugals aus. Seitdem gewann das Getränk neben der iberischen Insel vor allem in Lateinamerika an Beliebtheit. Im Verlauf der Jahre nahmen sich auch immer mehr andere Länder der Spezialität an. Jetzt ist es keine allzu große Seltenheit mehr, in Deutschland einen Café Cortado auf der Karte zu finden.
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