Sommerblumen

Der echte Alant

Der Echte Alant (Inula helenium), meist kurz Alant genannt, ist eine Pflanzenart aus der Gattung Alante (Inula) innerhalb der Familie der Korbblütler (Asteraceae). Diese Staude wird bereits seit der Antike als Heil- und Gewürzpflanze verwendet. Hier sind einige interessante Informationen über den Echten Alant:

Beschreibung und Inhaltsstoffe:
Der Echte Alant wächst als ausdauernde krautige Pflanze und kann Wuchshöhen von bis zu 2 Metern erreichen.
Der starke Wurzelstock hat einen aromatischen Geruch und enthält viel Inulin, ein Kohlenhydrat ähnlich dem Fruchtzucker.
Die Blattunterseite ist filzig behaart. Die Blattspreite der Grundblätter ist breit-lanzettlich bis oval, während die mittleren Stängelblätter kleiner und oval bis eiförmig sind. Die auffälligen körbchenförmigen Blütenstände haben einen Durchmesser von 6 bis 7 Zentimetern.
Verwendung:
Gewürz: Der Echte Alant wird als Gewürzpflanze genutzt.
Geruch: Der Wurzelstock verströmt einen charakteristischen Duft.
Färbepflanze: Die Pflanze kann auch zur Färbung verwendet werden.
Namensvielfalt:
Je nach Region gibt es verschiedene deutschsprachige Trivialnamen für den Echten Alant, darunter Altkraut, Brustalant, Darmkraut, Edelwurz, Helenenkraut und Schlangenkraut. In der Antike wurde der Echte Alant auch als Enula oder Enula campana bezeichnet.

Die Legenden rund um den Echten Alant sind ebenfalls faszinierend: Einerseits soll Helena, bevor sie von Paris von Griechenland nach Troja entführt wurde, ihre Hände mit den Blüten dieser Pflanze gefüllt haben. Andererseits wuchs die Pflanze angeblich dort, wo Helenas Tränen den Boden benetzte. Eine interessante Verbindung zur Mythologie! 🌼