Sommerblumen

Das östliche Süßholz

Das östliche Süßholz (Glycyrrhiza glabra) ist eine mehrjährige, krautige Pflanze, die im östlichen Mittelmeergebiet und Westasien beheimatet ist. Es wird auch als Echtes Süßholz bezeichnet. Hier sind einige interessante Fakten über diese Pflanze:

Beschreibung:
Die Pflanze erreicht Wuchshöhen von 50 bis 150 Zentimetern und hat verzweigte Stängel. Die Blätter sind unpaarig gefiedert mit 9–17 Fiederblättchen, die oval bis elliptisch sind. Im Spätsommer erscheinen bläulich-violette und weiße Schmetterlingsblüten in kurzen Trauben. Die Hülsen sind lederig, rotbraun und enthalten Samen.
Medizinische Verwendung:
Das Süßholz hat eine cortisonähnliche Wirkung und wirkt entzündungshemmend und schmerzlindernd. Es wird bei Erkrankungen der oberen Atemwege, Gastritis und Magengeschwüren eingesetzt. In der traditionellen chinesischen Medizin gilt die Süßwurzel als wichtiges Heilmittel.
Verwendung als Genussmittel:
Die aus der Süßholzwurzel gewonnene Süßigkeit ist uns als Lakritze bekannt. Die Wurzeln schmecken süß, aber auch etwas bitter, herb und nach Anis.