Urlaubsgefühle in den eigenen 4 Wänden

• Thomas Ruszkowski am 19.02.2022 um 20:39

Den Drink nehme ich auch in der Nacht!

•   r:Due am 20.02.2022 um 09:56

Lass ihn Dir schmecken, Thomas, wann immer Du willst.

• Thomas Ruszkowski am 20.02.2022 um 13:46

Cuba libre

Angeblich verdankt der Klassiker, der auf nahezu jeder Cocktailkarte zu finden ist, seinen Namen und seine Mixtur der Befreiung Kubas. Der Legende nach stießen amerikanische Soldaten nach dem Ende des spanisch-amerikanischen Krieges mit einer Mischung aus Limonade, Limetten und Rum auf das befreite Kuba an. Sie selbst brachten die Cola ins Land, den Rum kauften sie dagegen von den Einheimischen.

Ob sich die Geschichte tatsächlich so zugetragen hat, ist ungewiss. Sicher ist jedoch: Das Cuba-Libre-Rezept gehört zum Repertoire eines jeden Barkeepers. Obwohl die Zubereitung denkbar einfach scheint und nur zehn Minuten in Anspruch nimmt, kommt es auf die perfekte Mischung und nicht zuletzt auf qualitativ hochwertige Zutaten an. Hauptbestandteile des Drinks sind Rum und Cola. Die Frage, welcher Rum besser ist – brauner oder weißer –, sorgt immer wieder für hitzige Diskussionen. Das Rezept mit weißem kubanischem Rum ist allerdings deutlich häufiger zu finden.