Elke Matschek aus Ebsdorfergrund

Gehen zwei Zahnstocher im Wald spazieren. Plötzlich läuft ein Igel an ihnen vorbei. Da sagt der eine Zahnstocher zum anderen: "Sag mal, wusstest du, dass hier ein Bus fährt?

wurde auf der Poolabdeckung nach dem Regenschauer sichtbar.

Habe am Wochenende dieses neue Rezept ausprobiert und wir waren alle begeistert, er hat wirklich gut geschmeckt und war ratz-fatz fertig! Rezept: 250 g Mehl 1 Päckchen Backpulver untermengen 180 g Zucker 3 ganze Eier 125 ml Sonnenblumenöl 125 ml Milch 1/2 Fläschen Zitronearoma 1 Handvoll Schokostreußel ( nach Geschmack, damit er nicht so einfach aussieht....)) alle Zutaten in die Schüssel geben und jetzt mit dem Mixer gut verrühren in die gefettete und mit Semmelbröseln ausgestreute Springform...

Ein Rezept von dieser netten Dame, von der auch das Schepp-Kreppel Rezept stammt. Ich habe dieses Rezept nun schon zum dritten mal gebacken und ich möchte Euch zeigen, wie man aus diesem Teig ganz einfach einen, zwei oder sogar drei leckere Kuchen zaubern kann, mit Zutaten die bestimmt in jedem Haushalt vorrätig sind! Zutaten: 400 g Zucker 400 g Rama 8 Stück Eier ( bitte abwiegen sollen auch ca.400 gramm sein) 400 g Mehl 1 P.Bckpulver 2 Eßl. Kakao Rama und Zucker schaumig rühren nach und nach...

haben sich unsere Mutterkatze und einer ihrer Söhne gedacht. Auf frischer warmer Erde liegen und von der Sonne das Fell noch das Fell wärmen lassen. So liebt jeder auf seine Weise den Frühling!

Das Rezept habe ich auch aus Florida mitgebracht. Wie ich schon berichtet habe, gibt es im Haushalt meiner dort lebenden Tochter drei Vegetarier, die natürlich auch sehr abwechslungsreich essen möchten. Uns schmeckt der Blumenkohl so zubereitet auch sehr gut, habe das Rezept hier mal aufgeschrieben. Wir sind 2 Personen, einen Blumenkohl, vom Grün befreien und im ganzen für etwa 10 Minuten in eine Schüssel mit Salzwasser legen und gut abspülen. Danach in etwa 2 - 3cm dicke Scheiben schneiden,...

die Kraniche, in diesem Jahr ganz besonders früh, wie ich finde. Es kommt zwar noch selten vor, aber am Samstag hatte sich wieder ein Schwarm direkt über unserem Grundstück versammelt. Bevor ich sie sah, konnte ich sie schon hören - gerade noch Zeit genug, um die Kamera zu holen. Diese Bilder sind alle innerhalb von 2 Minuten entstanden und dann waren sie auch schon wieder ganz schnell außer Sichtweite.

die sich hier durch die Straßen dieser wunderschönen Alt-Stadt schlängelt. Bald wird ja auch in Marburg so eine wunderschöne Bimmelbahn zum Einsatz kommen. Freuen wir uns doch drauf !!!

Ein paar Tage nachdem mein Apple Crumble in der Oberhessischen Presse unter myheimat veröffentlicht wurde, rief mich eine sehr nette, ältere Dame aus dem Landkreis Marburg Biedenkopf an. Sie wollte mir sagen, wie sie diesen Apple Crumble nach ihrem Rezept backt, hörte sich sehr interessant an und ich werde ihn das nächste mal nach dem neuen Rezept backen. Aber ich bekam noch 3 wunderschöne Rezepte von ihr am Telefon. Habe auch schon zwei von diesen Rezepten nachgebacken. Das erste Rezept...

Bei uns in Deutschland gibt es nach dem Mittagessen oftmals einen leckeren Nachtisch, in Amerika ißt man nach dem Dinner meistens ein Stück Kuchen oder diesen Apple Crumble Da ich noch Äpfel hatte, kam es mir heute auch in den Sinn diesen Apple Crumble zu machen. Habe es nach meinem amerikanischen Rezept gemacht, aber anstatt in einer Auflaufform habe ich es zwei gefüllt. Eine Form hat die Familie von Tamara bekommen und eine gab es für uns. Zuerst habe ich so ca. 10 Äpfel geschält und in...

heute standen Wurstknödel mit Sauerkraut auf dem Speiseplan Rezept 1 Packung fertiger Knödelteig aus dem Kühlregal 1/2 Ring Fleischwurst 1 Zwiebel 1 Ei Salz und Pfeffer 1 Zwiebel gewürfelt in Fett anbraten die Fleischwurst auch kleingewürfelt dazu geben und anbraten Das Ei mit Salz und Pfeffer mixen und zu der Zwiebelwurstpfanne geben und stocken lassen - zum abkühlen vom Herd nehmen Jetzt den Teig aus dem Beutel gut durchkneten und in 12 gleichgroße Teile trennen,in der Hand flach drücken und...

so interpretiere ich diese beiden Fotos. Der Igel bekommt außer Igelfutter noch Katzenfutter und frisches Wasser. Er lebt in unserem Garten in einem mit Stroh gefülltem Igelhaus und bei etwas warmen Temperaturen kommt er auf die Terrasse, da bekommt er sein Futter. Ich kann nur hoffen, dass er uns im Garten erhalten bleibt, er hat sich schon an die Katzen gewöhnt, die ihn manchmal beim Fressen beobachten.

Als wir im letzten Herbst in St.Augustin/Florida waren sind wir mit genau einer solchen " Bimmelbahn " durch die älteste Stadt in den USA gefahren, der Lokführer war ein humorvoller Fremdenführer, der alles wunderschön und mit viel Spass erklärt hat. Aussteigen konnte man an vorgegebenen Haltestellen und auch jederzeit in die nächste Bahn wieder einsteigen. Denn hier gab es verschiedene Routen und Bahnen, wie Ihr auf den Fotos sehen könnt. Genauso stelle ich das mir hier in Marburg vor, denn...

...eine überdachte Brücke die im Jahr 1852 in Gettysburg gebaut wurde. Restauriert wurde sie im Jahr 1996 Als wir im Oktober in Gettysburg waren, wollte ich diese Brücke, um die es so einige Geisterstories gibt unbedingt mal betreten und fotografieren. Es war schon ein bißchen ein merkwürdiges Gefühl über diese Brücke zu schreiten, die auch ein Teil vom Schlachtfeld in Gettysburg war.

haben die Wasserspiele in Jacksonville on Landing hervor gebracht. Ihr könnt mir glauben meine Kamera mußte Höchstleistung vollbringen....! Denn die unterschiedliche Höhe der Wasserstrahlen, die Farbvariationen und die Musik dazu haben mich völlig in ihren Bann gezogen. Möchte hier eine kleine Auswahl von diesem " Lichtspuren-Spektakel " zeigen und wünsche viel Spass beim anschauen.

soweit und es fand das von uns allen erwartete Myheimat-Treffen in Cappel in der Gaststätte Carle statt. Wie von Volker Beilborn hervorragend organisiert, hatten wir einen eigenen Raum für uns ganz alleine und alle waren wir von dem Treffpunkt in Cappel begeistert. Wir haben sehr viel gelacht und uns angeregt unterhalten, zwischendurch getrunken und gegessen und wir konnten es nicht glauben, wie schnell doch die Zeit an diesem Nachmittag vergangen ist. Wie es nun mal so ist, alles hat ein Ende...

und ich versuchte als Beifahrerin die vom Nebel eingehüllte Welt mit meiner Kamera festzuhalten. Da mir meiner Meinung nach ein paar Fotos ganz gut gelungen sind, möchte ich Euch gerne meine vernebelten Bilder zeigen.

als wir an der Ampel halten mußten. Da spazierte ein Eichhörnchen auf dem Gestänge der aufgehängten Ampel von einer Straßenseite zur anderen Seite. Das Eichhörnchen war sehr geschickt und so schnell, ich konnte gerade nur mal 2 Bilder machen. Aber gestaunt haben wir alle, wie schlau doch so ein Tierchen ist.

Linsen Bürger, das Rezept meiner amerikanischen Enkeltochter, Alisha: 3/4 Tasse Cashews Kerne gesalzen in der Pfanne rösten und anschließend im Mixer zerkleinern 1 Tasse gewürfelte Karotten zusammen mit 1/2 Tasse Linsen in Salzwasser kochen 1 Tasse gewürfelte Zwiebeln in der Pfanne anbraten 1 Eßlöffel Currypulver und 2 Eßlöffel Wasser über die gebräunten Zwiebeln geben Karotten und Linsen abgießen und mit dem Curry-Zwiebelmix vermengen und auskühlen lassen Danach die abgekühlte Masse in den...

hier möchte ich einige Dekorationen zeigen, die ich fast alle während einer Autofahrt aufnehmen konnte. Aber eines ist immer dabei " Kürbis " Vielleicht mal für den einen oder anderen eine Anregung für den nächsten Herbst. Alle Fotos sind auf der Fahrt von Florida nach Pennsylvania gemacht.

War in Gettysburg das allererste mal auf einem Kürbismarkt und in dem angrenzenden Bioladen. In den Bioladen möchte ich Euch aber erst im 2. Teil mit hineinnehmen. Das Kürbisangebot war riesengroß und so vielfältig, da gab es Sorten, die habe ich vorher noch nie gesehen. Habe meine Kamera mal schweifen lassen und vielleicht entdeckt Ihr auch noch den einen oder anderen Kürbis, den Ihr noch nicht kennt. Viel Spass bei der Kürbisschau....!

sind diese Briefkasten. Habe mal zwei ganz besonders häufig vorkommende fotografiert. Das ganz besondere an diesen unverschlossenen Briefkasten ist aber, dass der Besitzer den roten Pfeil so stellen kann, dass der Briefträger genau weiss, dass auch in diesem Briefkasten etwas liegt, dass er zur Post mitnehmen soll. Also nicht nur ein Briefkasten wo die eingehende Post eingesteckt wird, nein- auch der Briefträger hat dort so etwas wie einen Postkasten, wo er die Post mitnimmt, die verschickt...

von einem wunderschönen Indian Summer hier in Pennsylvania! Der Herbst mit seinen Farben und strahlendem Sonnenschein, die Temperaturen immer noch weit über 20 Grad - so stellen wir uns doch alle den goldenen Oktober vor. Wir dürfen ihn hier mit seiner ganzen Kraft und Vielfalt erleben. Mit Euch möchte ich ein paar Bilder von diesem beeindruckendem Oktober teilen.

aber denoch ein sehr interessanter, wie ich finde. Ob der für uns in die Zukuft blicken kann, nur wenn wir ihm die Hand geben? Ich habe es leider nicht ausprobiert. Also zeigen will ich Euch den Automaten, der die Wahrsagerinnen arbeitslos macht, auf alle Fälle.

Menschen die mit ihrem RV in den Urlaub fahren haben oft ihren PKW im Schlepptau. Auch Fahrräder für die kürzeren Wege zwischendurch, sind aufgeladen. Dieser RV kam laut seinem Nummernschild aus Washington, aber wer weis, wo der wohl noch hin will...?

war mein erster Gedanke, beim Anblick dieser hübschen aber sehr kleinen Libelle. In dieser Größe hatte ich noch nie eine Libelle gesehen und die Sonne lies sie wie einen edlen Bernstein erscheinen. Sie ließ sich im Gras nieder und ich hatte Gelegenheit sie zu fotografieren, diese kleine Schönheit.

Sehr oft habe ich mir über diese Beschilderung schon Gedanken gemacht, wie wäre das, wenn wir auch in Deutschland diese Gehbehinderten-Parkplätze so ordentlich und weit sichtbar kenntlich machen würden, gleich mit dem entsprechen Hinweis wie teuer das bei Verstoss werden kann? Sie sind gut von weitem schon zu sehen und immer nur von Autos mit einer entsprechenden Kennzeichnung im Front-Fenster besetzt, natürlich auch wesentlich breiter als die übrigen Parkplätze. Wer sich unberechtigt auf einem...

hier habe ich das Rezept, von den leckersten Pancakes, die meine Enkeltochter für uns gemacht hat Zutaten für 12 - 14 Stück 75 g Butter in der Mikrowelle schmelzen 355 ml Milch 1 Ei 1 Teel. Mandel-oder Van. Aroma diese flüssigen Zutaten in einer extra Schüssel mit dem Schneebesen verrühren. In einer 2. Schüssel die trockenen Zutaten verrühren 260 g Mehl 4 Teel. Backpulver 2 Eßl. Zucker Dann die flüssigen Zutaten in die Schüssel mit den trockenen Zutaten kippen und alles nochmal gut verrühren....

wie so oft saß ich auch gestern mit der Kamera vor unserm Haus und wartete auf wenigstens einen hübschen Schmetterling, der doch vorbeikommen sollte. Natürlich kam ein wunderschöner schwarzgrundiger Butterfly vorbei, aber wirklich auch nur vorbei ohne auf unseren Pflanzen mal eine kleine Rast zu machen - und schwups war er auch schon in Nachbars Garten, wo ich dann auch in die Richtung mit der Kamera schwenkte, in der Hoffnung er würde gleich wieder auftauchen. Dann plötzlich ging mein Blick...

Gestern, es war fast schon 20.oo Uhr, bei einem Blick aus dem Fenster sah ich wie der Himmel sich in ein herrliches orangerot gefärbt hat. Nicht so wie ich es meistens von zu Hause kenne, nein - nur einzele Wolken, die von den letzten Sonnenstrahlen zum leuchten gebracht wurden. Aber so schnell, wie die Anstrahlung begann, so schnell war sie auch wieder vorbei. Mal schauen, ob es ein gutes oder schlechtes Zeichen war - mal sehen was dieser Tag uns für ein Wetter beschert....?