16. Januar 2013, 13:32 Uhr
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Klassischer Cheesecake .......

Bürgerreporter:in

Autor: Elke Matschek

aus Ebsdorfergrund

6Bilder

...fertig, nur noch auskühlen lassen .....
hochgeladen von Elke Matschek

für alle die ihn auch mal backen möchten habe ich hier das Original-Rezept aus Florida:

Zunächst 400 g Butterkekse oder Löffebisquit zerbröseln,
80 g geschmolzene Butter und
3 Eßl. Zucker mit den Bröseln vermischen,diese Masse jetzt in eine Springform fest andrücken.

900 g Philadelphia-Frischkäse
250 g Zucker
4 Eier
Mandel-oder Vanillearoma ( je nach Geschmack)

alles zusammen in die Schüssel der Küchenmaschine geben und chremig rühren.

Die Masse jetzt in die Springform auf dem Bröselteig verteilen und schön glatt streichen, dann in den vorgeheizten Backofen und bei 150 - 160 Grad
ca.55 Minuten backen.

Wünsche guten Appetit!