Super Apfelkuchen
5 Eier
150 g Margarine
150 g Zucker
250g Mehl
1 Päckchen Vanillezucker
3 Teel. Backpulver
Obengenanntes alles nach und nach gut verrühren (elektr. Handrührgerät) und anschließend auf einem Backblech (auf Backpapier) ausbreiten
Apfel schälen, entkernen und in Scheiben schneiden und auf dem Teil verteilen.
Dann mit
150 g Mehl
100 g Margarine
75 g Zucker
Streusel herstellen und diese über die Apfelschnitten verteilen.
Im Backofen bei 175 Grad ca 25 Minuten backen.
1 Päckchen Puderzucker mit 3 bis 5 Eßl. Zitronensaft anrühren
und in Streifen auf dem Kuchen verteilen.
Ein Genuss!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Bürgerreporter:in:Anita Kühnel-Triemer aus Wetter |
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