Orangen-Käsekuchen ohne Boden
- hochgeladen von Silke M.
Ein leckeres Teilchen zum Kaffee.
Frau hat ja sonst nichts zu tun ;-))
Orangen-Käsekuchen ohne Boden
Man benötigt:
3 unbehandelte Orangen
200 gramm saure Sahne
1 Tütchen Vanillezucker
800 gramm Frischkäse
5 Eier
4 Eßl. Hartweizengrieß
1 Tütchen Vanillesoßenpulver für 0,5 Liter Milch zum Kochen
100 gramm Orangenplätzchen
Zubereitung:
Springform mit Backpapier auslegen.
Orangen heiß waschen und die Schale abreiben. Von einer Orange den Saft auspressen.
Saure Sahne, Zucker, Vanillezucker und Frischkäse glatt rühren.
Eier, Grieß, Soßenpulver, Orangensaft und die geriebene Orangenschale von 2 Orangen unterrühren.
Zum Schluß die sehr grob gebrochenen Orangenplätzchen unterheben.
Käsemasse in die Springform füllen und auf 175 Grad ca. 1 Stunde backen (Stäbchenprobe machen).
Kuchen aus dem Ofen nehmen auskühlen lassen und aus der Form nehmen.
Die restlichen 2 Orangen so schälen das keine weiße Haut mehr sichtbar ist. In dünne Scheiben schneiden und ringsum den Kuchen damit belegen.
In die Mitte die übriggebliebene, geriebene Orangenschale streuen.
Voila! Fertig :-))
Ich wünsche Gutes gelingen und viel Spass!
Bürgerreporter:in:Silke M. aus Burgwedel |
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