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Seit 1970 lebe ich mit meiner Familie in Burgdorf. Unsere Tochter Conny ist mittlerweile verheiratet und hat eine eigene Tochter.
20 Jahre hatten wir einen Fenster- Fachbetrieb, den wir 2000 verkauft haben.
Nun nutze ich meine Freizeit allen möglichen Hobbys, darunter ein eigenes
Kochforum: Die Kochlöffeljongleure
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Schleusensalat diesen Salat haben wir vor vielen Jahren an einer Schleuse am Kanal der Mayenne in Frankreich gegessen, daher der Name. für 2 Personen: 1 Apfel ( Boscop, Granny oder ähnlich ) 1 Kopf Eichblattsalat oder Lollo rosso / Lollo bianco 150 g gewürfelter Schinken ( Katenschinken ) 100 g Leerdamer 2 Scheiben Toastbrot 1 Hand Walnüsse 1-2 Zehen Knopi Olivenöl etwas Zucker Balsamico bianco Salz, Pfeffer Den Salat putzen, waschen und trockenschleudern. Das Brot mittelbraun antoasten,...
Cordon bleu vom Truthahn mit Spinat für 2 Personen: Knoblauch 2 Putenschnitzel 300 kleine Kartoffeln 1 Ei Salz, Pfeffer 1 EL Sesam 2 EL Olivenöl 1 EL Panko Paprika edelsüß 100 g Schafskäse 1 Zitrone 100 g TK-Blattspinat glatte Petersilie 4 mittelgroße Tomaten Holzspießchen / Zahnstocher Soyasauce Worcestersauce Kartoffeln waschen und ca. 20 Minuten kochen. Abschrecken, schälen und abkühlen lassen. Zwei Tomaten halbieren, pfeffern, salzen und mit ein paar Stückchen Schafskäse belegen, bei 220°...
Anfang vom Weserradweg in Hann. Münden: Für Besucher des Marktes stehen ausreichend Parkplätze in der näheren Umgebung, z. B. auf dem Parkplatz Schloßplatz (ca. 2 min. Fußweg zum Markt) zur Verfügung. Für "schwerwiegende" Einkäufe besteht die Möglichkeit, gebührenfreie Kurzzeitparkplätze (max. 30. Minuten) in der direkt an den Marktplatz angrenzenden Ziegelstraße zu nutzen.
Hab ich doch heute morgen nen Holländer beim Bäcker getroffen. Meinte er "Wir spielen heute Abend gegen Argentinien" Meinte ich nur " Cool, gegen die spielen wir auch"
Spaghettini mit Zucchini und Garnelen aus: Rezepte von Jürgen Löhr aus Burgdorf 4-6 Garnelen pro Person 250 g Spaghettini 2 bis 3 Knoblauchzehen 4 EL Olivenöl zum Braten 1 bis 2 mittelgroße Zucchini 1 frische, rote Chili-Schote (Peperoncini) 1 frischer Rosmarinzweig Zucker Salz 1 EL gekörnte Hühnerbrühe 1 Glas trockener Weißwein 150 ml heißes, ungesalzenes Wasser 2 EL bestes Olivenöl Garnelen schälen, säubern und eventuell den Darm entfernen. Spaghettini in leicht gesalzenem Wasser etwa 5...
20 Jahre war er der Spezialist für Fenster und Haustüren in Burgdorf, ab Mitte 50 dann in den Ruhestand. Langeweile? Nee… Anfang des Jahres hat er eins seiner Hobbys ausgedehnt. Seit Anfang des Jahres betreibt Jürgen Löhr aus Burgdorf ein eigenes Kochforum. Zu finden unter: Die-Kochlöffeljongleure Jahrelang war er auch schon in einem anderen Forum aktiv, zuletzt als Administrator. Innerhalb der sehr kurzen Zeit sind bereits etwa 1.400 Rezepte von den Mitgliedern aus allen Bereichen...
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