• 7. August 2022, 14:30 Uhr
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Die Samen der 'Jungfer im Grünen' (Nigella damascena) erinnern im Geschmack an Waldmeister ...

Bürgerreporter:in
Autor: Eugen Hermes
  aus Bochum
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... und werden gern entweder gemahlen oder gemörsert zur Verfeinerung von Süßspeisen und zur Aromatisierung von Frischkäse verwendet. Aufgrund des enthaltenen leicht giftigen Alkaloids 'Damascenin' jedoch nur in geringer Menge!
  • ... und werden gern entweder gemahlen oder gemörsert zur Verfeinerung von Süßspeisen und zur Aromatisierung von Frischkäse verwendet. Aufgrund des enthaltenen leicht giftigen Alkaloids 'Damascenin' jedoch nur in geringer Menge!
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Eugen Hermes aus Bochum

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