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W i s s e n s w e r t e s
Die Früchte der 'Bishop's Crown Chili' (Gattung Capsicum baccatum), auch 'Glockenchili' genannt ...

... erinnern, wie der Name schon sagt, an Bischofsmützen oder auch an Glocken und sind hocharomatisch im Geschmack. Trotzdem ist Vorsicht geboten, denn es gibt deutliche Schärfenunterschiede zwischen den Früchten und sogar innerhalb einer einzigen Frucht. Ihre Heimat ist die Insel Barbados und der Schärfegrad wird mit 4 bis 5 angegeben.
... übrigens: Anbau und Kultivierung von Capsicum ist auf eine Zeit zwischen 5000 und 4000 v. Chr. zurückzuführen. Forscher konnten nachweisen, dass Chili bereits 4100 v. Chr. in Ecuador verwendet wurde.

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18 Kommentare

💚💗💚💗💚💗💚

Diese Früchte sehen so schön und harmlos aus, EUGEN,
erinnern mich an leckere gefüllte Paprikaschoten... ;-)
Doch wie so oft birgt Schönheit gleichzeitig auch eine Gefahr in sich
und auf diese Schärfe reagieren meine Schleimhäute aufgrund der Wirkung
meines Asthmamittels eben doch sehr empfindlich...
Zum Glück gibt es aber immer noch genügend mildere Alternativen,
die ich auch sehr mag!

Liebe Grüße,
Ralf

Danke Conny und Ralf!

Du sagst es, Ralf!
Allzu sorglos sollte man nicht mit Chili-Früchten umgehen!

Liebe Grüße,
Eugen

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