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Danke Susanne und Ralf!
Fettgebackenes zu verzehren, ist ja immer ein gewisses Risiko, was die Verträglichkeit angeht, aber dieser Ballen war tatsächlich ein Hochgenuss ohne Reue, der unbedingt wiederholt werden muss! :-)
@Ralf,
oh ja, bei einer Streusel- Quark- Johannisbeer- Torte mit Sahne gibt es natürlich überhaupt keine Bedenken! :-)
Liebe Grüße,
Eugen