...und man auf die Schnelle leckere kleine Häppchen machen will, die Butter aber "aus" ist, man aber noch Sahne im Kühlschrank hat, weil man ursprünglich einen Kuchen backen wollte... ...ja, dann kann man von der Sahne superschnell eine super leckere Butter herstellen. Ich habe die Butter mit Kräutern, nämlich Schnittlauch und Basilikum, verfeinert. Ganz klassisch wird Butter natürlich aus Rohmilch hergestellt, allerdings hat man die wohl eher nicht immer im Haus und "ganz fix" ist sie auch...