Abschied vom letzten Emersackerer Käser

Abschied vom letzten Emersackerer Käser

Auf dem Dorffriedhof in Emersacker wurde der letzte Käser Benedikt Städele beerdigt. Mit seinen beiden Geschwistern Barbara 2004 und Wilhelm 2010 verstorben betrieb die Städeledynastie bis zum 30.April 1982 die Emersackerer Käserei, deren Käse bis ins Allgäu geliefert wurde. Die Emersackerer Milchbauern lieferten bis 30.April 1982 ihre Milch in der Käserei in der Weldener Strasse ab. Ab diesem Zeitpunkt wurde die Käserei und Milchanlieferungstelle der Molkereigenossenschaft in Emersacker aufgegeben. Die Firma Molkerei Zott holte dann von den noch 12 verbliebenen Landwirten die Milch nun ab. Heute gibt es in dem sonst 70 Bauern in der Gemeinde waren, keinen einzigen Landwirt mehr.