Kirsten Steuer aus Pattensen

"Desert-Damen Schuhe" "In den Größen: 36 - 41 / Aus Velourleder / In Dunkelgrün oder Weinrot Erhältlich: Online" So lautet der Text einer L...-Werbung, die ich eben per mail erhielt. Es handelt sich um Wildleder-Schnürschuhe, welche mit rund 60 Euro um 33% preisreduziert sein sollen. Discounter-Preis! ;-) Nun mal wieder vom Preis dieser Schuhe zurück zur Bezeichnung .... Mir (als Nichtdame und Nichtwüstenfrau) stellen sich folgende Fragen: Was sind 'Desert-Damen' - ist das nicht ein Widerspruch...

Nachdem ich im August den zarten Sommerwirsing hatte (http://www.myheimat.de/pattensen/ratgeber/wirsing-...), so kann ich ab jetzt allmählich den frostfesten Winterwirsing ernten. Er verträgt Kälte bis ca. -10°C. Erst jetzt werden seine Köpfe fest und prall. Die ersten beiden Köpfe habe ich heute geerntet - die losen Blätter um den festen Wirsingkopf herum bekommen die Ziegen, die um diese Jahreszeit so langsam nicht mehr so viel Futter draußen finden. Das Gras wächst zwar noch ein bisschen,...

Hier ist mein Einstand in die Briefkasten-Gruppe. Als wir am Sonntag das Theaterstück der Brummerbühne mit Stefan besuchten, gab er uns den Tipp für einen guten Parkplatz. Als ich in der Pause noch einmal zum Auto musste, entdeckte ich ein Biker-Quartier mit diesem Briefkasten an der Hauswand - noch mit den alten Emaille-Ziffern für die Abholung der Post.

Heute Nachmittag war die vierte Aufführung des Stückes "Schöne Ferien" der Brummerbühne Sievershausen. Im Vorwege gab es für viele Besucher erst einmal Kaffee und Kuchen, wie das so üblich zu sein scheint!?! Die Darsteller und viele Helfer mischten sich locker unter die Gäste, was sehr angenehm war - sie waren an den dunkelblauen Shirts mit der Aufschrift "Brummerbühne" zu erkennen. Das erste Bühnenbild konnte bereits vor Beginn ausreichend begutachtet werden und machte neugierig auf das, was...

"Marktplatz soll Schmuckstück werden" Die Wikipedia definiert das Wort "Schmuckstück" so: "Ein Schmuckstück ist ein Objekt, das der Verschönerung oder Zierde dient. Häufig verschönert es eine Person, gelegentlich aber auch einen Raum (Dekoration) oder Garten." Nun gibt es zum Glück unterschiedliche Ansichten davon, was Schön bzw. eine Zierde ist. Daher sollten vielleicht auch die Bürger der Stadt Pattensen befragt werden. Der Marktplatz in der pattenser Innenstadt ist nun gegebener Weise eine...

Zutaten: 400 g Sauerkraut 600 g Kartoffeln 150 - 180 g geraspelten Emmentaler 250 ml Milch 100 g Mehl 2 Eier 1/2 TL Salz Gewürze nach Geschmack (Ich habe genommen: Kümmel, Schwarzkümmel, Kreuzkümmel, Kurkuma, Zitronenpfeffer und Salz) Zubereitung: Sauerkraut in ein Sieb geben, gut abtropfen lassen und mit den Händen kräftig ausdrücken. Kartoffeln fein reiben, ebenfalls gut ausdrücken und unter das Sauerkraut mischen. Geraspelten Emmentaler untermischen. Milch mit Mehl verrühren und die Eier...

... gab es einen Sonnenuntergang, wie er kaum schöner sein kann. Er verabschiedete nun wohl endgültig den Sommer. Die Kälte ist schon spürbar - in der Nacht hat es bei uns gefroren. Der Sonnenaufgang heute früh war noch einmal ein wunderbares Schauspiel (http://www.myheimat.de/pattensen/gedanken/so-began...) und auch der Tag zeigte sich mit schönster Sonnenpracht. Morgen nun beginnt der November - der Monat der Traurigkeit und der Gedenken an Verstorbene. Für manche beginnt die Zeit der...

Wenn auch zwischendurch ein heftiger Sturm namens Christian durch den Garten tobte, sind wir noch glimpflich davongekommen und wie vorher lacht immer mal wieder die Sonne. Allerdings merkt man ab heute, dass es doch deutlich kühler wird und die Sonne leider auch allmählich ihre bisher noch vorhandene Wärmekraft verliert. Noch gibt es Leben und Farbe zu entdecken ...

Unsere Katze ist kastriert und interessiert sich nicht wirklich für Kater. Sie mag ihren Bruder Fritz und Schnorrer Kletto mag sie auch - so als Kumpel eben. Aber wenn Kletto zu aufdringlich wird, findet sie es nicht mehr lustig und verkriecht sich. Allerdings findet sie es auch blöd, im Haus zu hocken, wenn draußen schönes Wetter ist - da sind Katzen nicht viel anders als wir Menschen. Als ich ihr das Fenster mit Liegeplatz öffnete, nahm sie das Angebot gerne an. So hatte sie den Verehrer gut...

Der Begriff "Green Smoothie" bedeutet soviel wie "Grüner Cremiger" (meine freie Übersetzung). Es ist ein leicht dicker Ganzfruchtsaft mit viel Grünzeug und Wasser. In Deutschland ist der Trunk unter "Grüner Smoothie" bekannt, da man wohl "Smoothie" nicht so gut übersetzen kann?! Die Zubereitung ist denkbar einfach: 50% essbarer Grünanteil wird mit 50% Obstanteil und Wasser (je nach Geschmack und Wasser in den Früchten) püriert. (Manche nehmen auch das Verhältnis 40/60, damit es etwas süßer...

Als ich gestern durch unseren Gemüse- und Kräutergarten ging, um zu sehen, was schon abgeräumt werden könnte, bevor es richtig friert, entdeckte ich den blühenden Lavendel - mein Lavendelkindergarten konnte offenbar nicht genug bekommen vom Blühen! ;-) Da fiel mir ein, dass ich von einer Myheimat-Userin vor Monaten mal im Kommentar einen Tipp für ein Rezept für Ausstech-Plätzchen mit Lavendel bekam. Ich hoffe, ich darf es - leicht abgewandelt - hier benutzen?!? Da ich (Ziegen-)Milch hinzufügte,...

Zutaten: 1 Rolle frischen Blätterteig (275 g) 1 Tüte (12 Stück) getr. Soft-Feigen (250 g) 150 g Ziegenweichkäse 1 TL flüssigen Honig Etwas Sesam-Saat Zubereitung: Den Blätterteig auseinanderrollen und in 12 gleiche Rechtecke schneiden. Von den Feigen den Stengel abschneiden, an der Stelle mit den Fingern so öffnen, dass man etwas hineinfüllen kann. Ziegenkäse in 12 gleiche Teile teilen und in die Feigen drücken. Jede Feige mit der Öffnung und dem Ziegenkäse nach unten auf ein...

Die Bilder habe ich heute wieder in unserem Garten geknipst. Der Boden ist mit Wasser gesättigt, die Sonne erwärmte die Luft und Bodenoberfläche noch einmal ein wenig - plötzlich (so kam es mir jedenfalls vor) schossen überall interessante Pilzgebilde aus dem Boden. Ich sammle nach wie vor Pilze nur mit der Kamera und lasse anssonsten die Finger davon. Wer kann sie bestimmen - oder jedenfalls ungefähr, anhand der wenigen sichtbaren Erkennungsmerkmale?

Zutaten für 2 - 3 Portionen: 1 Rolle frischen Blätterteig (725 g) 1 Paket TK-Rahmspinat (450 g) 3 Knoblauchzehen Muskatnuss - frisch gerieben 250 g Ziegenkäse Salz Oliven- oder Rapskernöl Sesam und Schwarzkümmel Zubereitung: Spinat auftauen (in der Mikrowelle ca. 10 Minuten Auftaustufe) Mit einer Prise Salz und Muskat würzen. Kleingehackte Knoblauchstückchen untermischen. Mischung in drei gleiche Teile teilen. Ziegenkäse in dünne Scheiben oder Stückchen schneiden und die Menge ebenfalls...

Leider war meine Katze immer "bei Fuß", als ich die Libelle entdeckte. Ich holte die Kamera aus dem Haus und hoffte (was natürlich sonst nicht so ist), meine Katze abgeschüttelt zu haben ;-) - Sie war nicht "abgeschüttelt" und freute sich, als ich wieder im Garten erschien. Auch Futter ließ sie nicht davon abbringen, mich beim Fotografieren zu begleiten. Leider entdeckte sie dann auch bald mein Fotomotiv, welches sich dann leider aus unserem Garten verabschiedete ......

Der 3. Oktober als Feiertag zeigt sich in seiner schönsten, goldenen Herbstespracht - wer möchte da nicht auch in einer Hängematte unter Palmen ausspannen?!? Jetzt habe ich noch ein paar weitere Bilder eingestellt, da Ihr ja nicht glaubt, dass diese Hängematte unter echten Palmen steht - seht selbst! Echte Oerier Palmen! ;-)

1 kg Zwetschen 150 g *Ziegenquark (ganz junger Frischkäse ungesalzen) 100 ml *Ziegenmilch 100 ml Rapsöl 75 g *brauner Zucker 1 EL Honig 1 Prise Salz 350 g Mehl 1 Tüte Backpulver 250 g Schmand 500 g (selbstgekochtes) Apfelmus 1 Tüte Vanillepudding-Pulver 100 g (selbstgemachte) Marmelade oder Gelee nach Geschmack Zwetschen waschen und entsteinen. Schmand, Apfelmus, Puddingpulver und Honig verrühren. Backofen auf 190 °C vorheizen. Quark, Milch, Öl, Zucker und Salz gut durchkneten (ggf. mit den...

Heute durften die Ziegen einen kleinen Ausflug zum Birnenbaum machen. Durch den starken Wind fallen momentan so viele Birnen herunter, dass ich mit dem Aufsammeln bzw. Ernten gar nicht mehr nachkomme. Jeden Tag habe ich unzählige Matschbirnen zu den Ziegen geworfen und die guten in einer Schubkarre gesammelt. Heute bei starkem Wind und warmer Sonne, waren es so viele, dass ich lieber die Ziegen zu den Birnen brachte, statt umgekehrt. Das hat ihnen gefallen - nebenbei naschten sie auch noch an...

Was so ein Sonnenschimmer im herbstlichen Garten bewirken kann ...!

Wer die Lauch-Käse-Suppe (http://www.myheimat.de/pattensen/ratgeber/vegetari...) mag, wird diese Pizza wahrscheinlich auch mögen: Einen Pizzateig ansetzen oder einen frischen Teig kaufen und auf ein Backblech legen. Backofen auf 200°C vorheizen. In Ringe geschnittenen Lauch in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten und mit zwei gehackten Knoblauchzehen 10 Minuten schmoren. In der Zwischenzeit eine Bechamelsoße (Butter, Mehl, Milch) kochen und diese mit Salz, Pfeffer, Muskat, Kurkuma und Ingwer...

Es sollte ein für mich gemütlicher Spaziergang werden und das war er zu Anfang auch. Doch dann bekam ich plötzlich (begründete) Angst und der Spaziergang wurde recht "ungemütlich" .... davon wollte ich eigentlich schreiben und auch von der "Rettung", aber ich werde es hier doch nicht tun, denn es hat mit Gebet und Gebetserhörung zu tun. Die Bilder vom wohltuenden Spaziergang zum und durch den schönen Oerier Wald könnt Ihr hier sehen :-) Ich werde sie auch nicht beschriften, damit nichts stört -...

Leider hatte ich diesmal keine Informationen darüber, dass am Vortag der Wahl Schundblätter in alle Briefkästen gestopft würden. Beim letzten Mal konnten wir noch rechtzeitig reagieren und es verhindern. Nun ist es zu spät und die Papiertonne durch unnützes und ungelesenes Zeitungspapier wieder etwas voller. Ist eine kostenlose Zeitung nicht auch Werbung? Wir haben einen gut sichtbaren roten Button mit weißer Schrift am Briefkasten, der besagt, das wir keine Werbung haben möchten - sollte das...

Meine Pilzsuche beschränkt sich auf das Fotografieren im eigenen Garten - hier meine heutige Ausbeute:

Momentan schneiden wir so nach und nach - nicht so wie sonst immer, alle und alles ruckzuck nacheindander - die Klauen der Ziegen. (Liese)Lotte mit ihren "krummen" Klauen ist schon fertig, bis auf die Feinarbeiten, die ich dann bei Gelegenheit nachhole. Natürlich haben die anderen Zicken das mitbekommen, obwohl sie nebenan im Stall waren. Nun schöpfen sie schnell Verdacht, wenn ich auftauche ... Heute wollte ich aber einfach nur bei ihnen sein, als die Sonne zwischendurch so schön schien und...

Ein Teil des Vorgartens war mir etwas außer Kontrolle geraten und ziemlich zugewuchert. Dem wollte ich nun heute endlich mal entgegenwirken - es regenet ja mal gerade nicht. Auf einem Weg, welchen wir immer mal wieder mit Holzhäckseln und Walnussschalen abgestreut hatten, entdeckte ich nach dem Entfernen der umgekippten Goldruten diese interessanten, aber ungenießbaren Pilze: * * * Dreifarbige Koralle (Ramaria formosa) Systematik Klasse: Agaricomycetes Unterklasse: Phallomycetidae Ordnung:...

Gesundheit in Form von Vitaminen und Mineralstoffen wächst oft vor der eigenen Haus- oder Gartentür und nicht in der Apotheke. Es gibt viele Möglichkeiten mit wenigen Handgriffen gesunde Speisen und Getränke zuzubereiten, die nicht teurer und aufwändiger sind, als geschmacksverstärkte Halbfertigprodukte aus dem Supermarkt. Dieses Getränk stillt den Durst, nimmt den kleinen Hunger zwischendurch und den Heißhunger auf Süßigkeiten. Zudem enthält er viele Vitamine, Mineralien, Eiweiß, Aminosäuren,...

Das Wetter ist herbstlich, es regnet immer mal wieder - der Sommer scheint vorbei zu sein - es ist ungemütlich. Auf den Gemüsebeeten bereitet sich alles allmählich auf die letzten Ernten vor. Die Äpfel, Birnen und Zwetschen an den Bäumen werden auch nach und reif und einiges davon fällt bereits herunter. Unsere Ziegen freuen sich immer über Fallobst, aber bei nur vier Tieren, muss ich schon aufpassen, dass es für sie nicht zu viel wird. Alles zu kompostieren wäre aber auch zu schade. Fallobst...

Sicher kennen viele von Euch die Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch - auf jeder Party gern gegessen! Dieses ist meine fleischlose Variante - ebenso lecker und ruckzuck gekocht! Zutaten: 1 EL Butter 1 Zwiebel 3 - 7 Stangen Porree/Lauch (je nach Größe) 3 Knoblauchzehen 1 Liter Gemüsebrühe Etwas frisches Bohnenkraut 300 g Kräuterschmelzkäse 150 g Sahneschmelzkäse Muskatnuss Salz und Pfeffer aus der Mühle Zubereitung: Butter in einem großen Topf zerlassen. Zwiebel und Knoblauchzehen kleinschneiden...

Gerade vorhin las ich diesen Beitrag: http://www.myheimat.de/garbsen/natur/was-will-eine... und war begeistert davon. Fledermäuse finde ich total faszinierend! Sie schwirren immer in der Dämmerung durch unseren Garten - gerade so, dass sie unsere Köpfe nicht berühren - und fangen die Mücken weg. Allein dafür haben sie schon einen Orden (in Form von Schutz durch uns Menschen) verdient! Dann kam irgendwann nach dem Melken mein Mann ins Zimmer und meinte, ich solle mal ganz schnell mitkommen .......

Da haben sich die Drei über das Wochenende zum bundesweiten MH-Treffen "verpieselt" und mich mit meiner Neugierde hier einfach alleine gelassen: Sigrid, Rashia und Holger! ;-)) Am Freitag konnte ein Zusteller des DPD niemanden bei uns antreffen, daher hinterließ er einen Zettel im Briefkasten, dass er Montag* noch einmal wiederkommen würde. Hatte ich eine Bestellung vergessen oder sollte noch eine Nachlieferung von irgender Lieferung kommen??? Der Zusteller-Zettel enthielt eine Pin-Nummer, mit...