Niedersachsen (Bundesland) - Ratgeber

Der Deutsche Hausfrauen-Bund Ortsverband Laatzen e.V. lädt zu folgender Veranstaltung ein: "Wenn die Nacht zum Tag wird" Ein gesunder Schlaf ist wichtig für unser Wohlbefinden. Jedoch leiden immer mehr Menschen unter Schlafstörungen. Ursachen sind oft Stress, Überlastung, teilweise auch Erkrankungen. Was man für einen erholsamen Schlaf beitragen kann stellt Ihnen Apothekerin Dorthe Tostmann aus Laatzen vor. Es wird sowohl auf allgemeine Maßnahmen als auch auf medikamentöse eingegangen. Die...

Am Sonntag, den 8. Sept. 2013 fand ein Flohmarkt in Uetze statt, parallel war am gleichen Tage ein verkaufsoffener Sonntag mit dem bekannten Zwiebelfest. Unglücklicher weise war auch der Wettergott nicht gerade gnädig, denn es regnete zeitweise und tröpfelte fast den ganzen Vormittag. Die Aussteller, die bei solchen Witterungsbedingungen ihre Stände aufbauen, muss ich immer wieder bewundern. Auch die Getränke und Imbissstände haben an diesem Tag sicher kein gutes Geschäft gemacht. So gegen...

Sicher kennen viele von Euch die Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch - auf jeder Party gern gegessen! Dieses ist meine fleischlose Variante - ebenso lecker und ruckzuck gekocht! Zutaten: 1 EL Butter 1 Zwiebel 3 - 7 Stangen Porree/Lauch (je nach Größe) 3 Knoblauchzehen 1 Liter Gemüsebrühe Etwas frisches Bohnenkraut 300 g Kräuterschmelzkäse 150 g Sahneschmelzkäse Muskatnuss Salz und Pfeffer aus der Mühle Zubereitung: Butter in einem großen Topf zerlassen. Zwiebel und Knoblauchzehen kleinschneiden...

Was verrät uns das Etikett in Textilien? Zu dieser Frage informierten sich Mitglieder und interessierte Gäste anlässlich einer Veranstaltung beim Deutschen Hausfrauen-Bund Ortsverband Laatzen e.V. Die Referentin Heidi Büngeler aus Hildesheim referierte über Textilkennzeichnung, Rohstoffe und Ökologie unserer Kleidung. Das Etikett informiert u.a. über die Pflege des Textils, also ob und wie ich es waschen kann und welche Bügeltemperaturen es verträgt. Zudem gibt es Auskunft, ob es für den...

Roggenmischbrot - selbstgemacht Zutaten: 1 Würfel Hefe 1 Prise Zucker 400 gr. Roggenmehl Typ 1150 200 gr. Dinkelmehl Typ 630 150 gr. Sauerteig 1,5 Teel. Salz ca. 380 ml. lauwarmes Wasser Zubereitung: Die Hefe mit der Prise Zucker in etwas lauwarmen Wasser auflösen und ca. 5 Minuten gehen lassen. Danach die gesamten Zutaten zu einem Teig verkneten, solange bis er Blasen wirft. Abgedeckt in einer Schüssel, an einem warmen Ort gehen lassen bis der Teig sich verdoppelt hat. Den Teig aus der...

Mohnkuchen mit Marzipangitter Zutaten für den Boden: 250 gr. Mehl 100 gr. Zucker 1 Tütchen Vanillezucker 3 Eier 170 gr. Butter 0,5 Tütchen Backpulver Zutaten Mohn: 500 gr. gemahlenen Mohn 100 gr. gehackte Mandeln 2 Eier 100 gr. Rosinen 200 gr. Zucker 750 ml. Milch 1 Tütchen Vanillepudding 100 gr. Butter 2 Eßl. Kochkakao 2 Eßl. Rum Zutaten Marzipangitter: 600 gr. Marzipanrohmasse 6 Eiweiß Außerdem: Orangenmarmelade Zubereitung: Butter, Zucker, Vanillezucker schaumig schlagen, einzeln die Eier...

Der Deutsche Hausfrauen-Bund Ortsverband Laatzen e.V. lädt zu folgender Veranstaltung ein! "Wenn die Rente nicht für das Pflegeheim reicht - wer zahlt?" Wer zahlt den Differenzbetrag, wenn ich oder ein Angehöriger ins Pflegeheim kommen, das Sozialamt oder die Verwandten? Frau Katharina Hofer, Rechtsanwältin in Bad Fallingbostel und Geschäftsstellenleiterin des SoVD (Sozialverband Deutschland) Heidekreis möchte uns die Rechtslage erläutern und Fragen beantworten. Termin der Veranstaltung:...

Newsticker: Aktualisierung Harzkursbuch +++ MdB Viola vom Cramon (Grüne) informiert sich bei Initiative +++ Bahn startet Zugradar (Stand 01.09.2013) Hallo liebe Eisenbahn-, ÖPNV- und SPNV-Interessierte! Aktualisierung Harzkursbuch Mit dem Ende der Sommerferien in Niedersachsen wurden einige Bus-Fahrpläne im Raum Goslar im Minutenbereich angepasst. Die aktualisierten Fahrpläne stehen hier zum Download bereit. MdB Viola vom Cramon (Grüne) informiert sich bei Initiative Die Bundestagsabgeordnete...

Elisabeth Keller im Gespräch mit der Autorin Heide Marie Zimmer EK Guten Tag, Frau Zimmer. Unser letztes Treffen ist noch nicht sehr lange her. Wie kommt es, dass Sie in so kurzer Zeit drei Bücher auf den Markt bringen konnten? HMZ „Das Mädchen Yvonne“ und „Flucht und Heimkehr“ hatte ich schon fast fertig liegen. „Die Goldesel-Töchter“ hatte ich seit vielen Jahren im Kopf herumgeistern. So war es nicht schwer, diese Bücher schnell hintereinander herauszubringen. EK Über die Yvonne-Geschichte...

Als Urheber eines Werkes sind wir fein heraus. Das deutsche Gesetz über Urheberrecht und verwandte Schutzrechte, kurz „Urheberrechtsgesetz“ – abgekürzt UrhG – vom 09.09.1965 (zuletzt geändert durch Art. 29 des Gesetzes vom. 23.7.2013) räumt den Urhebern eines Werkes, also auch uns Hobby-Fotografen, viele Rechte an unseren Bildern ein. Neben dem Veröffentlichungsrecht (§ 12 UrhG) sind es vor allem die Verwertungsrechte (§§ 15 ff. UrhG). Klar, wenn ich ein Werk schaffe – etwa ein tolles Bild...

Zutaten: 500 g Buschbohnen 250 g Bandnudeln 150 - 200 g Ziegenweichkäse 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe (nach Geschmack auch mehr) 3 große Tomaten Olivenöl oder Rapskernöl Frisches Bohnenkraut Salz und Pfeffer aus der Mühle Getrockneten Oregano und frischen Thymian Sonnenblumenkerne Zubereitung: Bohnen putzen, schnippeln und in Salzwasser (bei Bohnen etwas mehr Salz nehmen, als bei Nudeln) mit Bohnenkraut garkochen - Kochwasser weggießen. Bandnudeln ebenfalls in Salzwasser bissfest kochen und...

„Die Gedanken verblassen“ ist das Motto der Demenz-Aktionswoche vom 26. August bis 01. September 2013 in Buchholz in der Nordheide. Demenz? Betrifft es mich? Vielleicht einen Angehörigen? Derzeit sind etwa 1,4 Millionen Menschen an Alzheimer oder einer anderen Form von Demenz erkrankt. Und diese Zahl wird sich in den kommenden Jahren vervielfachen. Jeder von uns kann betroffen sein. Marco Wiencke schreibt im Vorwort der Veranstaltungsbroschüre: "Der klare Menschenverstand, die Logik unserer...

Klingt vielleicht nicht richtig - aber ist es doch: "Besser auf neuen Wegen etwas stolpern als in alten Pfaden auf der Stelle zu treten.“ Das sind schon unglaubliche Geschichten, wenn jemand stolpernd Neues entdeckt. Und wenn es sich dann auch noch lohnt! Wer sonst würde schon alles verkaufen um dieses Neue zu erwerben. Der Prediger der Stadtmission Peine, Matthias Boeddinghaus, hat das vor ein paar Tagen in seiner Predigt erklärt. Hier kann man nachlesen.

Der Deutsche Hausfrauen-Bund Ortsverband Laatzen e.V. lädt zu einer Veranstaltung in die "Arche" der Thomasgemeinde in Laatzen, Marktstr. 21 ein! Die Veranstaltung findet statt am 27. August 2013 und beginnt um 19.30 Uhr. An diesem Abend soll das Bewusstsein über Textilien geschärft werden. Ziel ist, unseren eigenen Konsum zu überdenken, mehr auf Qualität als auf Quantität zu achten, umweltfreundliches Gebrauchsverhalten zu entwickeln uvm. Außerdem wird auch zu dem hochaktuellen Thema über die...

Eine Sicht von außen auf deutschen Marotten, deutsche Kultur und unser tägliches Leben. So etwas finde ich immer wieder interessant. Rafik Shami hat in diesem Band 25 seiner Geschichten veröffentlicht, die leider nicht alle das Thema des Titels treffen. Es steht erst im Innern des Buchs, dass der vollständige Titel noch um den Zusatz ergänzt wird: … und andere seltsame Erzählungen“. Keine der Geschichten ist schlecht, manche fand ich richtig gut. Viele Geschichten erzählen von den...

Tomaten - Focaccia Zutaten: 30 gr. frische Hefe 200 gr. gekochte, fein zerstampfte Kartoffeln 300 gr. Mehl Typ 550 1 guter Teel. Salz 5 Eßl. Olivenöl 100 ml. Mineralwasser Pfeffer 2 Kugeln Mozzarella, kleingewürfelt ca. 45 kleine Kirschtomaten frisches Basilikum Zubereitung: Hefe mit einer Prise Zucker in etwas warmen Wasser auflösen und ca. 5 Minuten gehen lassen. Mehl, Kartoffeln, Salz, 2 Eßl. Olivenöl, Mineralwasser, Pfeffer und die Hefe miteinander verkneten, solange bis der Teig Blasen...

Drei Mitarbeiter 25 jährige Pflichterfüllung geehrt Bad Lauterberg (oh). In der zweiten Augustwoche konnte Bürgermeister Dr. Thomas Gans im Rahmen einer kleinen Feierstunde im Rathaus gleich drei langjährige Mitarbeiter/-innen für 25jährige Pflichterfüllung im öffentlichen Dienst ehren. Die Leiterin der städt. Kindertagesstätte „Aue“ Frauke Scholz ist bereits seit dem 01.07.1988 bei der Stadt Bad Lauterberg im Harz als Erzieherin angestellt. Im Jahr 2008 übernahm sie zunächst kommissarisch als...


Zutaten für 2 - 3 Portionen als sättigendes Hauptgericht:
 4 große oder 6 kleinere knackige Wirsingblätter
 (ich habe Sommerwirsing genommen) 1 Dose Champignons in Scheiben oder frische Pilze 1 gehackte Zwiebel 
30 g Butter
 100 g Ziegenfrischkäse
 2 El Petersilie, gehackt (nach Geschmack noch Oliven- und/oder Bohnenkraut) 
4 El geriebener Emmentaler
 Salz, (ggf. je eine Prise Kurkuma, Koriander und Kreuzkümmel)
 Schwarzer Pfeffer aus der Mühle
 50 ml Gemüsebrühe
 100 ml Sahne
 Rezept: 
Die...

An alle Radler und Radlerinnen, auch das beste Fahrrad braucht irgendwann einmal ein Ersatzteil oder eine Inspektion, aber nicht jeder Radfahrer hat die handwerklichen Fähigkeiten, die Zeit oder Lust zum Schrauben – ein Gang in die Fahrradwerkstatt ist dann fällig. Der ADFC möchte die Qualität von Fahrradwerkstätten für Verbraucher erkennbar machen, und Ihre Antworten sollen die Basis dafür bilden. Welche Erfahrungen haben Sie mit Werkstätten gemacht und welche Erwartungen haben Sie an diese?...

Mängel in und an der vermieteten Wohnung berechtigen zur Mietminderung Bad Lauterberg (bj). Im Rahmen des jüngsten Stammtisches von Haus & Grund Bad Lauterberg referierte der Vereinsjustiziar Rechtsanwalt Andreas Körner hoch über den Dächern der Stadt in der Waldgaststätte Bismarkturm, über das Thema „Mietminderungen“. Aktuell, so Rechtsanwalt Körner, ist fast täglich über die Wohnungskündigung des „rauchenden Rentners“ in der Presse zu lesen. Natürlich kann ein jeder in seiner Wohnung so viel...

Dieses Buch muss man lesen – nicht beschreiben. Harold Fry läuft zu Fuß rund 1000 Kilometer durch England um eine todkranke, ehemalige Kollegin zu besuchen, die nun mit inoperablem Krebs im Hospiz ist. Er hat sie informiert, dass sie auf ihn warten soll. Nichts weiter will ich hier beschreiben. Ich denke, dass dies ein ganz wunderbares Buch ist. Wen diese Geschichte nicht berührt, der muss ein gefühlloser Klotz sein. Das Buch möchte ich uneingeschränkt empfehlen. Nur ein Zitat: „Beim Laufen...

Dies ist wohl das fünfte Buch der Reihe um „Christine“. Ich hab’s aber als erstes Buch von Dora Heldt gelesen. Zwei Schwestern müssen vorrübergehend das Gästehaus einer Freundin übernehmen, da die Freundin und ihr Freund in Dubai festgehalten werden. Wie lange und warum ist zunächst nicht bekannt. Mit nur sehr allgemeinen Kenntnissen der Gastronomie sind die Schwestern schnell überfordert. Es wird Hilfe organisiert, die das Chaos aber nicht immer mindert. Schon bald erkennt man das Strickmuster...

Ein lecker-leichtes Sommergericht: Zutaten für 4 Portionen: 4 kleine oder 2 große Kartoffeln 1 EL Butter 1 Zwiebel 4 geschälte Schmorgurken (kleine kann man komplett verwenden, große sollten mit einem Löffel entkernt werden) 1 EL Apfelessig 1 EL grober, süßer Senf (oder Senf mit Honig und gemörserten Senfkörnern anrühren) 100 ml Gemüsebrühe 1 Becher Schmand Salz und Zitronenpfeffer aus der Mühle 400 g Fischfilet (Pangasius, Seelachs, Lachs oder Kabeljau) Frische Dillspitzen Zubereitung:...

Für das leibliche Wohl wurde mit vielen Imbissarten gesorgt und die Besucher machten davon guten Gebrauch und genossen dies an den dort gut aufgestellten Bänken und Tischen. Besonderes Interesse fanden auch die vielen kleinen Minimodelle von Dampfmaschinen, Boote, Fahrzeuge, Dampfwalze und weiteren Modellen. Auf dem künstlich angelegten See wurden einige Modellboote ferngesteuert durchs Wasser gelenkt. Das Maislabyrinth war auch recht gut besucht und die Kleinen Besucher erschienen am Ausgang...