Yes, I can cook - Ja, ich kann kochen - Teil 01

/ Kochen

Thermomix Ich habe gekocht
Yes, I can cook - Ja, ich kann kochen
Meine ersten Thermomix-Erlebnisse
Copyright © Obermaier Brigitte, Muenchen, 2009-07-30

Thermomix kennenlernen
Den Thermomix lernte ich so nach und nach kennen.
Was mir sehr aufgefallen ist: Alle, auch die Erfahrenen, bedienten den Thermomix mit akribischer Genauigkeit nach Rezeptvorlage. Nachdem ich gerne frei koche, musste ich mich umstellen, was mir nicht schwer fiel.
Ich besuchte Vorführungen, Kochschule und TIK um die Feinheiten auszufiltern.
Trotz der Vorführungen hatte ich viele Fragen um das Gerät richtig zu bedienen. Deckel zu und los geht’s, war zwar gut, aber dann kamen die verschiedenen Knöpfe dazu.

Was kann der Thermomix?
Mixen, mahlen, kochen, zerkleinern, raspeln, reiben, pulverisieren, hacken, pürieren, rühren, emulgieren, kneten, garen und dampfgaren. Dazu kommt noch der Rückwärtslauf.
Hört sich gut an und ich frage nach dem Preis.

Daraufhin fiel mir der Reim von Wilhelm Busch ein:
Mit scharfem Blick, nach Kennerweise,
Seh' ich zunächst mal nach dem Preise,
Und bei genauerer Betrachtung
Steigt mit dem Preise auch die Achtung.
Er meinte zwar seine Bilder und ich habe es umgesetzt in den Thermomixer.

Welche Küchenmaschinen vereint der Thermomixer?
Mixer, Mühle, Knetmaschine, Waage, Eierkocher, Dampfgarer, Wasserkocher, Raspel, Wasserbad kochen, Herdplatte. Es gibt bestimmt noch andere Erleichterungen die ich nicht aufgezählt habe.
Nun fing ich zu rechnen an. Was kostet ein Mixer? Mühle? Waage usw. Bisher hatte ich eine teure Küchenmaschine zum Teig machen, eine elektrische Mühle und ebenfalls eine elektrische Waage und dazu usw.

Platz?
Wichtig ist der benötigte Platz und in einem kleinerem Küchenbereich ist der Thermomixer platzsparend. Das DIN A 4 Format zeigen uns die Fläche und die Höhe.

Thermomix
Copyright © Obermaier Brigitte, Muenchen, 2009-07-30

Raspeln, mixen und zerkleinern
Macht das Mahlgut super feiner.
Kneten, Wiegen und Mahlen.
Mit Leichtigkeit und Wohlgefallen.

Die Lebensmittel abgemessen.
Dampfgaren schont das Essen.
Kochen und dazu noch garen.
Kann man mehr und mehr erfahren.

All die Dinge wollen wir gerne tun.
Anschließend können wir ausruh’n.
Der Thermomixer braucht nicht viel Platz.
Reiht sich ein, wird zum kostbaren Schatz.