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/ Osterrezept
gesammlt 1998
Eier-Obstsalat
Man nehme:
• 5 gekochte Eier
• 1 Dose Ananas
• 2 Bananen
• 2 Äpfel
• 3-4 Eßl. Mayonnaise
• 3-4 Eßl. Crème fraâche
Mayonnaise, Crème fraâche und etwas Ananassaft mit dem Schneebesen zu einer Salatsoße verrühren. Eier vierteln, Ananas, Bananen und ungeschälte Äpfel in Stücke schneiden und mit der Soße mischen. Den Salat gut gekühlt servieren.