Premiere -> für meine "Tart au citron" mit Baiser
- zweiter Backvorgang - Boden bereits zuvor - nun die Butter-Zucker-Eigelb-Zitronenschale sowie Saft - alles heiß gemacht, bis sich eine Bindung entwickelt
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...endlich, nach langem Anlauf, wegen 3 Backvorgängen, s. Fotos, für Schwiegerma´s 90.tem Birthday, gebacken sowie noch mein allerseits geliebter Apfelkuchen.
Resultat: wurde - da doch speziell, und recht sauer, von allen gelobt; meine beiden Kuchen - dieser und mein Apfelkuchen - wurden zuerst weg geputzt, die anderen brachten nur Topfkuchen, Käsekuchen, gab keine Obstkuchen. Gott sei Dank, da ich ja auch nicht wusste, wie die Tart wird ...
- zweiter Backvorgang - Boden bereits zuvor - nun die Butter-Zucker-Eigelb-Zitronenschale sowie Saft - alles heiß gemacht, bis sich eine Bindung entwickelt
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- ...das geschlagene Eiweiß-Zucker-Masse - für´s Auge - drauf verteilen und nochmals 5 Min. im Backofen leicht bräunen ...
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- tarte au citron: voíla
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Schaut lecker und interessant aus!
LG Andreas