.ich interessiere mich sehr für kräuter und liebe meinen garten.bin aber noch gartenanfängerin und bin für jeden ratschlag offen.ich bin vegetarierin aber mein mann und meine kinder nicht.ich koche sehr gerne und probiere immer mal was neues aus.ich lese gerade kräuterhexenrezepte und manche werde ich bestimmt nachmachen.übersinnliches fasziniert mich was nicht heißt das ich dazu nen draht hab.mit dem pc freunde ich mich erst seit kurzem an.ansonsten bin ich mit hausarbeit beschäftigt da bleibt nicht viel zeit für stricken basteln oder so was ich gerne täte.
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relativ einfach zu machen und weil doch bald holunderblüten zeit ist ,dachte ich das dieses rezept was für euch sein könnte. 30 blütenstände des holunders 100g frischer (zitronen)thymian 100g frische spitzwegerichblätter 2 unbehandelte zitronen in scheiben geschnitten 80 g zitronensäure 3 l wasser 2,5 kg zucker 1/2 kg wiesenhonig alle zutaten außer honig und zucker werden mit den 3 l wasser in einem großen behälter gefüllt und zugedeckt 3 tage zum ziehen an einem hellen ort gestellt. dann durch...
toller brotaufstrich oder als honigersatz zum süßen des erkältungstees.ein tolles heilmittel bei husten und heißerkeit zutaten:je 500g frische triebe von kiefer,tanne und fichte 2l wasser,200g zucker,200g honig die sprossen werden im wasser kurz aufgekocht,bis sie eine hellgrüne farbe angenommen haben.dann 3 tage zugedeckt stehen lassen.danach durch ein feines tuch filtern,honig und zucker beimengen und nochmals kurz aufkochen. noch heiß in saubere schraubverschluß gläser füllen.
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