Salat Variation mit exquisitem Dressing
- hochgeladen von Iris Koy
Auf Tellern anrichten:
diverse Blattsalate, mundgerecht zerkleinert, halbierte Cherry-Tomaten, halbierte kernlose Weintrauben - dazu geräucherte Putenbrust
salzen, pfeffern, mit Olivenöl und Grantapfelessig beträufeln
In der Pfanne Olivenöl erhitzen, kleingehackte Zwiebel glasig dünsten, mit trockenem Weisswein ablöschen, Schlagsahne darunterrühren und aufkochen.....
Die Sauce über den Salat träufeln und sofort servieren.
Dazu passt sehr gut Baguette und ein trockener Rose`.