Yvonne Rollert aus Halle

Unglaublich viele Apfelsorten über 20.000  soll es weltweit geben! Wie heißt es so schön.  "Einen Apfel am Tag verlängert dein Leben". Seit Jahrtausenden sind Wildäpfel bekannt. Sie stammen aus dem Tien Shan Gebirge in China. Der Weg der kultivierten Äpfel kam entlang der Seidenstraße aus China über Kasachstan bis zum Kaukasus. Der Wildapfel wächst immernoch, allerdings wird er von anderen Bäumen stark verdrängt. In einem Edikt von 813 AD wies Kaiser Friedrich Klöster und Nonneries an, sich...

Als letze Ausstellung des Jahres präsentiert das Museum weichnachtliches.  Vom Weihnachtskalender zum Wunschzettel. Hier eine kleine Auswahl. Der Vierseitenhof besteht aus dem Haupthaus und zwei Ställen mit Informationen über das Leben in vergangenen Jahrhunderten. Auch eine Blechspielsammlung kann besichtigt werden. Fotos und ein Artikel über den Hof kommen später.

Auf Bauernmärkten, Hofläden, Supermärkten und Obstmarktständen finden sich die verschiedensten Arten von Birnen. Birnen - saftig, schmelzend Wildbirnen/Holzbirne wachsen seit Jahrtausenden in Europa. In der mittleren Wärmezeit (Atlantikum 8.000v.u.Z.-3.710 v.u.Z. ungefähr) begann die Verbreitung der verschiedensten Bäumen. Die ersten Birnen kamen wahrscheinlich aus China und Kleinasien. Holzbirnen sind kleine saure Gewächse, eingekreuzt durch Zufall mit der Schneebirne. Jede Birnen Sorte stammt...

vom Adams Parmaene bis zur Sorte Zoomerkoo ob süß, knackig, krisp, säuerlich, mit bräunlich Schale oder grüner, mit gelben Fruchfleisch oder rot gemasert was Wäre die Welt ohne Apfelkuchen, getrockneten Apfelringen, Apfelmost oder Apfelreis... und außerdem eine Apfel pro Tag erhält deine Gesundheit

Udo und Manfred zeigen das Handwerk der Besenbinder, ein jahrhunderte altes Handwerk . Vor einiger Zeit kauften kaufte der Heimatverein die alte Schmeide und baute sie um. Im Kaffee wird Sonntags Kaffee, Blechkuchen und auch Torten serviert. In der Schneide fanden Werkstätten von einem Schuster, Uhrmacher und Werkzeug eines Schmiedes platz. Der Heimatverein wird von der Sparkasse finanziell unterstützt. Um Birkenreisig und Haselnußzweige zu schneiden, das geht nicht ohne Förster. Am 1. Advent...

Frankreich in Halle, 6 Hersteller  aus Frankerich bieten nicht nur kulinarisches an. Der Käsestand ist umlagert, Liebhaber wählen zwischen 5 Bauern Terrinen, 19 Sorten Käse und 9 Terrinen im Glas mit z.B. Reh mit Zwiebeln, Enten Leber, Schwein mit Pilzen... Bio Seifen- aus Stutenmilch ist bekannt für ihre heilende und nährende Wirkung, Rosenseifen, ein schönes Geschenk, Schafsmilchseife und natürlich Lavelden Seife und kleinen Lavendelsäckchen. Luftgetrocknete  Salmis, Mischungen von Schwein...

Ob klein oder groß, die Besucher erfreuen sich an  Frabkombinationen, Blätterformen, Sichtachsen von Beeten und Rabatten und dem Gradierwerk. Dies taten schon über 250.000 Besucher. Weinverkosten, leckeren Speisen in zwei Restaurants und Eis, gibt es entlang der Blumenbeete und Rabatten. Nicht vergessen, das Vogelhaus und das Orchideehaus rechter Hand. Ein Geschichtspfad in hinteren Teil zeigt dir die Zeit vom Neandertaler, der Schamanin und bishin den schrecklichen Magyaren/Hunnen, die immer...

Die beiden Pflanzen fand ich sehr ungewöhnlich und hab sie noch nie sehen. Nach etwas Recheche fand ich die Apentia, wächst in Südafrika und dort an Ostküste. Inzwischen wachsen die vier Sorten auch in Europa. Über die Brombeerart fand ich nichts. Vielleicht könnt ihr mir helfen. Vielleicht ist auch ein Mischung von zwei Sorten. So etwas wie Maulbeere und Brombeere. Diese Frucht kann als Marmelade, einem Herbst Crumble verarbeitet werden. Sie passt auch gut in einem Rumtopf. Für die jüngeren,...

Diese Schlagzeile las ich gerade am 15. Juli n-tv. Ich konnte es wirklich nicht fassen! "Kompliziert, jede Kirsche ein Kern. Kirschkofitüre ist mühsam, durch das vorheriges entsteinen...Ein echter Nachteil für einheimisches Obst."  "Kirschen sind altmodisch und kompliziert". Verbrauch 1,7 kg pro Person für`s letzte Jahr Georg Tholl, dpa, n-tv.de nach einer KiBa Recherche. Kirschen! Keine "In" Rezepte? Wie wäre es mit Kirsch Muffins, Kirsch Chutney, Kirschsuppe, Quark mit Kirschen und geriebener...

Vor  9000 Jahren, fast am Ende des Meolithikum/mitteren Steinzeit lebte eine beeindruckte Frau, eine Schamanin. Begraben wurde sie am Hochhang die Saale überblickend. Eine bemerkenswerte Grabstätte in Bad Dürrenberg.  Beigesetzt mit einer unglaublichen Anzahl von Beigaben. Das Doppelbegräbniss ist eines der ältesten in Mitteleuropa. Beide fanden ihre letzte Ruhestätte in einem geflochtenen Korb, der außen mit einer Schicht von Lehm/Mörtel bestrichen war. Eine cm dicke Schicht von Hämatit...

Am 22. Juni 2024 lud die Bürgerinitiative Silberhöhe zum Stadtfest ein.  Zwei Bands die Diemitzer Spritzenhaus-Combo, Strong Peaks und Sidney King spielten. Fabelhaft. Von 11-17 Uhr wurde getanzt, gesungen, gehüpft, geklettert, versucht professionell wie ein Zimmermann zu arbeiten, gerannt, Zuckerwatte gegessen, mit Clown Jolo gespielt.... Wohnungsgenossenschaften, die AWO, neue und alte Vereine stellten sich vor. Das Familienzentrum Schöpfkelle - ein Treffpunkt für`s Töpfern, ein Cafe und...

Im Moment sind die Zucchinis noch etwas klein, wachsen aber bei jedem Regenguß und Sonnenstrahl. Serviert gegrillt, in der Pfanne kurz geschwenkt, roh im Salat, in einer spanischen Gazpacho, (Zucchini statt Gurke?). Breitere Zucchinistreifen in Parmesan und Pankomehl wenden, ausbraten... es gibt viele Möglichkeiten. Als Juliennestreifen! Die Gemüsepflanze, kultiviert schon seit eintausend Jahren, gehört sie zu einer der ältesten Kulturpflanzen Mittelamerikas. Vor etwa 50 Jahren entdeckte sie...

Am frühen Morgen sahen die beiden Knirpse mit Interesse beim Verlegen von Granitsteinen zu.

Magie, wann begann der Mensch durch Anbetung der Natur oder deren Geister Einfluß nehmen zu wollen? Jagdzauber war bestimmt einer der ersten Gründe, Erfolg bei der Jagd und ohne Verletzungen die erlegte Beute heim zubringen. Die rote Scheibe im spanischen El Castillio, eine außergewöhnliche Himmelsbeobachtungen, (vielleicht ein Blutmond?) könnten auch ein Grund sein, datiert auf 40.800 Jahre. In Altamira Höhle entdeckt, ein großer roter Zapfen, datiert auf 35.6000 Jahre. Entdeckungen, wie die...

Modegeschäfte, Schmuckläden, Gastronomisches, vom Eiscaffee bis zur Thüringer, vom Veganen bis zur Metzgerei. Hier ist alles vertreten. Sogar ein kleiner Spielplatz ist dabei. Ich denke mal diese Einkaufsmeile hat mehr Geschäfte als Halle (Saale). Eine Bäckerei verkauft sogar Lerchen, eine Leiziger Delikatesse. Vom Mittelalter bis ins 19. Jh. wurden Lerchen (die Singvögel) gefangen, in Pasteten gebacken oder mit Kräutern verzehrt. Im 19. Jh formierte sich eine Tierschutzbewegung, welche...

Allen ein schönes und geruhsames Osterfest, in Familie oder mit Freunden oder allein wünsche ich euch alle. Habt einen Osterbranch und Zeit für einen langen Osterspaziergang. Vom Eise befreit sind Strom und Bäche... Goethe Sieg des Lebens über der Tod, Auferstehung Jesu

Geboren 4. Juni 1976 - Butyn 16. Februar 2021 - Strafgefangenenlager Charp Blumen im Gedenken, Marktkirche "Unserer lieben Frauen"

Am Universitätsring steht eine Betsäule/ Pestsäule aus dem Jahre 1455, gestiftet von den Hallensern die dem schwarzen Tod entrannen. Die beiden vorangegangen Pestepidemien 1449 und nochmals 1452 raffte viele dahin. Es ist eine Erinnerung an die Verstorbenen und als Dank für deren Erlösung. Hier beteten/beten Studenten, Mitglieder der Kaufmannszüge, Fuhrleute und Wanderer für eine sichere Reise, ohne Krankheit, Radbruch und Überfall. Der schwarze Tod, wie er auch genannt wird, wütet seit...

Zwei Eigelb in einem Hühnerei, ein überraschendes Frühstück

Simon, so heißt das kleine tapsige Elefantenbaby, über 100 kg pures Glück. Pori, die Matriarchin ihrer Familie, ihre Tochter Tana und die 3 Enkeln sind der Besuchermagnet im Bergzoo. Einbißchen Familiengeschichte die Berlinerin Tana zog 2008 in den Bergzoo, gefolgt von ihrer Mutter Pori im Jahr 2020. Die Wiedersehensfreude war riesig. Das Gehege wird demnächst umgebaut und erweitert. Zebras, Hippo tigris, leben in der afrikanische Steppe und Savanne. Alle drei Arten sind durch Wilderei bedroht....

Heut zur Mittagsstunde verteilten Lydia und Elias, beide von der Partei Die Linke, Nelken . Ein kleines Dankeschön

Allen Frauen, Mädchen, Queer und Trans, habt alle einen wunderschönen Tag. Elenor Roosevelt meinte dazu, "Nur gut erzogene Frauen machen selten Geschichte"

Der blitzeblanke Bahnhof besitzt WLAN, Bänke, viel Gastronomisches, Bäckereien, Fastfood, asiatische Küche, veganes, Lebensmittel und ein Buchladen. Etwas Geschichte. Die Magdeburg-Köthen-Halle-Leipziger Eisenbahngesellschaft vernetzte Halle mit Leipzig. Ein riesiger Erfolg des Stadtrates Ludwig Wucherer*, das war in der Mitte 1840. Die Verbindung, die zwei deutsche Grenzen passierte, eine  Fernreisebahn. Von preußischem Magdeburg, nach Halle im Land Anhalt/Köthen ins sächsische Leipzig. 1845...

Auf dem Marktplatz in Halle unterhalb des Händeldenkmales sangen am 06. Januar 2024 kleine und größere Sternsinger. Unterstützt von den Halloren* sammelten sie für Kinder, die im Amazonasgebiet leben. Die Umstehenden stimmten ein. *Halloren sind die Salzwirker/Salinearbeiter der Stadt Halle. Auf dem Hallmarkt standen viele Siedehäuser, in denen die Sole verkocht wurde. Bornknechte (kleechten- arbeiteten schwer) schöpften sie aus den Brunnen und brachten sie zum Verkochen in die Siedehäuser. Es...

Heute den, 08. Januar 2024, demonstrierten auf dem Hallischen Riebeckplatz Landwirtinnen und Landwirte, Vertreterinnen und Vertreter von Nahrungsmittel und Genußmittel Gewerbe, Handwerks- und Transtortfirmen, Forstwirtschaft, Obstbauern, Unterstützerinnen und Unterstützer. Sie demonstrierten bei Minusgraden über die Unfähigkeit der Minister in Berlin, gegen die Haushaltspolitik der Bundesregierung. Rinn in die Kartoffel und wieder raus. Die Redner sprachen u.a. nicht nur über Dieselpreise -...

Ich wünsche allen einen gesundes neues Jahr 2024,  verbunden mit einem glücklichen friedvollen Tagen.  Und Weltfrieden!

Weihnachtszauber im Einkaufszentrum Halle Neustadt (Ha-Neu). Jedes einzelne Geschäft hat hier seinen besonderen Weihnachtsbaum. Das Gebiet wurd 1967 aus dem Boden gestampft. Der Chefplaner Richard Paulick nutzte die Plattenbauweise mit viel Freiflächen. Inspirieration erhielt er bei einer Schwedenreise. Seine engsten Mitarbeitern Achim Bach, Horst Siegel und Karlheinz Schlesier.

30 min von Halle entfernt liegt die Gemeinde Petersberg, ein Museum in einem Vierseitenhof. In der diesjährigen weihnachtlichen Ausstellung zeigen vier kreative Künstlerinen und Künstler ihre Werke. Weihnachten kommt. Eine floristische Ausstellung setzt winterliches in Szene. Weihnachtskränze mit und ohne Kerzen, von weiß, rot zum grün.  Eine gedeckte Weihnachtstafel ist besonders schön. An Wochenenden zeigen Handwerker ihre Waren u.a. Stickwaren, Korbflechter, Tassen und Teller und Marmelade,...

Die Hallesche Tafel versorgt registierte Rentnerinnen und Rentner, Familien und Alleinerziehende mit oder ohne Kinder, Jugendliche, Geringverdiener, Bezieher von Bürgergeld, Migranten und Ukrainer mit Lebensmitteln und Kosmetikartikeln. Seit Monaten besteht Aufnahmestopp, so eine Mitarbeiterin. Verwiesen wird auf die steigende Zahl ukrainischen Kriegsflüchtlingen und Migranten, die den Weg zur Tafel fanden. Eine Mitarbeiterin: es gibt zuwenig Spenden durch die lokalen Supermärkte, Anfang...

Gefärbt wird schon seit dem frühen Palaäolitikum. Die modische Gesellschaft trug gefärbte Gewänder. Bei Ausgrabungen fanden Archäologen in Pakistan/Mohanjo-daro Webereien und eine Färberei. Datiert auf 2000 v.Chr. es ist die älsteste (bis jetzt in der Welt).Das älteste gewebte und gefärbte Wollgarn. Die freigelegten Stoffe sind sehr lichtemfindlich und bleiben als best gehüteste Objekte im Archiv. Hier geht es nicht nur um Farbe, sondern auch um die Webtechnik. 1600 v.Chr. extraierten die...