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Nicht nur für Senioren...

... ist der Bärlauchwein.
Man nehme eine Handvoll klein geschnittene Bärlauchblätter, 1/4 l Weißwein, etwas Honig oder Sirup (250 g Zucker mit 1/4 l Wasser dick aufgekocht).

Und so wird er dann gemacht:
Man schneidet die Bärlauchblätter klein, kocht sie kurz in dem Weißwein auf und süßt sie nach Geschmack mit dem Honig oder Sirup.
Diesen Wein sollte man, ist man von allerlei Wehwehchen geplagt, tagsüber mehrmals schluckweise trinken.

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8 Kommentare

Margit nach der Blüte schmeckt der Bärlauch ziemlich herb. Darum ist er wirklich besser vor der Blüte zu ernten.

Schluck für Schluck für die Gesundheit.............

Mit dem Mundgeruch ist es ähnlich wie beim Schittknoblauch (ähnelt dem Schnittlauch). Das ist fast nicht zu bemerken.
Also: 'trink, trink Brüderlein (und Schwesterlein) trink! ;o). .

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