Elke Matschek aus Ebsdorfergrund

An unserem letzten Abend in Jacksonville zeigte sich der Himmel in einem wunderschönen lila/orangeton, die Wolken zogen schnell, schneller als sonst die ungefärbten Wolken. Am nächsten Morgen erinnerte nichts mehr daran, die Sonne schien warm u. heiß u. erschwerte uns den Abschied - aber irgendwann mußten wir ja wieder nach Hause...!!!

hatten wir auf der Suche nach den Alligatoren, wir hatten ja von dem Air-Boot-Betreiber eine genaue Beschreibung bekommen u. genau dort haben wir uns auf die Suche nach den Alligatoren gemacht. An der ersten Stelle wo ein hoher Steg über einen Creek gebaut ist, haben wir leider keine entdeckt und sind dann der Straße tief in die Sümpfe gefolgt. Mein Mann ist ganz langsam mit dem Auto gefahren u. siehe da, als erstes haben wir eine große Schildkröte ganz gemütlich auf einem Baumstamm im Wasser...

endlich war es soweit, alle hatten mich überredet doch mit ins Air-Boot zu steigen, von dort könnte man die schönsten Fotos in den Sümpfen der Everglades machen. Also gut mit Anti-Moskito-Spray von Kopf bis Fuß eingesprüht, da mich diese Plagegeister ganz besonders gerne mögen u. los ging das Abenteuer " Everglades " Wir hatten das Glück nur zu viert auf unserem Boot zu sitzen, mein Mann u. unsere beiden Enkelsöhne Tevin u. Lars. So konnte ich meine Kamera frei nach allen Seiten schwenken u....

haben wir es so um 2 Stunden, aber nur mit reichlich Wasser in der Kühlbox ausgehalten. Nach gründlichem einölen mit Sonnenmilch, sind die Kinder runter ans Wasser zum schwimmen oder ein Teil hat auch direkt am Wasser Frisbi gespielt. Auch Drachensteigen war zwischendurch angesagt, hierfür ging ein richtig kräftiger Seewind u. hat dem Drachen ordentlich Aufwind gegeben. Währendessen bin ich mal in die andere Richtung gegangen u. habe auch hier wunderschöne Dinge entdeckt. Zu guter letzt haben...

während die anderen alle im Wasser waren oder am Strand Frisbi gespielt haben, hatten es mir die Schwarzkopfmöwen angetan. Wie sie am Wasser regelrecht nach Beute buddelten. Aber sie hatten auch alle Strandbesucher im Blick, dazu versammelten sie sich immer wieder auf dem Dach, welches den Eingangsbereich zum Steg überspannt. Es sah so aus, als wollten sie von hier oben beobachten, welche Familien als nächstes ihren Picknickkorb auspackten. Manchmal kamen sie auch mit einem Tiefflug regelrecht...

und so schnell zubereitet - echte Hamburger werden aus reinem Rinderhack geformt, dazu am besten in Klarsichtfolie einpacken u. mit dem Nudelholz ein wenig platt walzen. Dann ausstechen, hier gibt es Formen dafür, wir machen es zu Hause aber mit einem entsprechend großem Glas. Dann ab auf den Grill!!! Inzwischen die Tomaten in Scheiben, die Zwiebeln in Ringe schneiden, den Eisbergsalat waschen u. etwas zerrupfen. Mayo., Ketchup und einzeln verpackte Scheiben Käse bereit stellen. Hamburger...

gleich hinter dem Haus, habe ich diesen wunderschönen Sonnenuntergang fotografiert. Habe noch 3 Fotos machen können, aber dann war sie auch schon weg. Habe das Gefühl, hier geht die Sonne viel schneller unter, es wird auch früher u. schneller dunkel.

hier habe ich ein paar typische amerikanische Rezepte. Hoffentlich habt ihr in diesem Sommer nochmal die Gelegenheit etwas von diesen Köstlichkeiten auf Eurem Grill zu Hause zu probieren. Hier das Lieblingsrezept meines Mannes u. unserer jüngsten Enkeltochter: ca. 2 kg Baby Backribs eine Marinade aus folgenden Zutaten herstellen: 150 ml Honig 100 ml Tomatenketchup 50 ml Sonnenblumenöl 1 Teel. Essig 2 Eßl. brauner Zucker 1 Teel. Dijon Senf 1 Eßl. Soja Soße 1-2 gepresste Knoblauchzehen 1 Prise...

Nationalfeiertag der USA, nach der Unabhängigkeitserklärung der Vereinigten Staaten von Amerika vom 4. Juli 1776 proklamierten die dreizehn britischen Kolonien in Nordamerika ihre Loslösung von Großbritannien und ihr Recht, einen eigenen souveränen Staatenbund zu bilden. Der größtenteils von Thomas Jefferson verfasste und vom Zweiten Kontinentalkongress verabschiedete Text stellt die Gründungsurkunde der USA dar und ist eines der wirkungsmächtigsten Dokumente der demokratischen...

Mit dieser kleinen Collage möchten wir Dir zu Deinem Geburtstag gratulieren u. die allerbesten Wünsche von uns allen hier über`n großen Teich schicken....... Wie Du siehst, geht es Deinen Kindern hier sehr gut, wir werden ein Stück von Deinem Geburtstagskuchen essen u. dabei an Dich denken. Lisa u. Lars u. Benjamin Bianka, Bryant, Tevin, Alisha, Jordan u. Mekenna Mutti u. Papa

...seit dem 1 Ferientag in Hessen, dem 23. Juni ist nun auch unser deutscher Enkelsohn Lars hier bei uns in Jacksonville. Er hat für meine Fotos unbedingt mal einen kleinen grünen Lizard in seiner Hand halten wollen, wie Ihr seht, ist es auch wunderbar gelungen - das winzige Kerlchen hat sich sogar richtig wohlgefühlt.....

von unserer Enkeltochter Alisha. Jetzt ist sie reif für das College, aber erst nach den Sommerferien. Sie wollte statt einer großen Feier, wie es hier üblich ist, lieber nur mit der Familie essen gehen. Dafür fliegt sie aber am Montag den 20. Juni mit einem ihrer Lehrer u. noch etlichen anderen Jugendlichen aus ihrer ehemaligen Klasse zu einer Studienreise nach Europa - Niederlande, Österreich, Schweiz u. Deutschland, von wo es auch dann wieder zurück in die Heimat geht. Dazu wünsche ich ihr...

nein die Erde! Hier im Norden von Florida u. im Süden von Georgia gibt es soviele Wald-u.Sumpfbrände. Täglich werden in den Nachrichten gezeigt, wo neue ausgebrochen sind. Durch die Trockenheit und die extrem hohen Temperaturen, lodern die Flammen im trockenen Unterholz immer wieder auf. Je nachdem wie der Wind steht oder sich dreht, kann man es, sobald man das Haus verlässt riechen, manchmal so stark, als würde es in der direkten Nachbarschaft brennen. Wir waren gestern in der Stadtmitte und...

am Sonntag. Möchte Euch unter anderem jetzt mal Pflanzen zeigen, die ich bei uns zu Hause noch nie gesehen habe, hier wächst es wie Unkraut u. Unkraut kann manchmal so wunderschön aussehen. Auch die Kakteen u. Palmen, die hier in den Gärten wachsen, müssen nicht wie bei uns zu Hause in den Wintermonaten in den Keller wandern. Bananen- und Orangenbäume wachsen hier wie bei uns die Apfel-u. Birnenbäume.

wie sie hier in fast jedem Garten und sogar an Straßenrändern wachsen. Sie sind in einem herrlichen rot oder in einem beigeton. Leider kann mir keiner sagen, wie diese Blüten heißen auch beim googlen kam ich nicht weiter. Aber seht selbst und bestimmt könnt Ihr meine Begeisterung teilen.

einen kleinen, feinen Dorfladen bekommen. Es ist ein völlig neues Einkaufsgefühl, sich nicht ins Auto setzen zu müssen- einfach zu Fuß oder mit dem Fahrrad mal eben in den Dorfladen zu gehen. Das ganz besondere an diesem Laden ist, auch Sonntag hat er von 8.00 bis 11.00 Uhr geöffnet. Wo gibt es das denn noch?? Sollte sich überraschend Besuch angesagt haben u. uns fehlt noch etwas, dann nix wie ab in den Dorfladen "Fireflight " Dort finden wir ein reichhaltiges Angebot u. eine Wunschliste liegt...

nach dem Regen in unserem Garten. Auf vielen Blättern u. Blüten haben sich Regentröpfchen gesammelt und gehalten. Im Sonnenlicht haben sie mich sehr an Swarovski-Kristallwelten, das wir vor einigen Jahren in einem Österreich Urlaub besuchten, erinnert.

habe meine Bildergalerie von den letzten drei Tagen durchgesehen um einen schönen Schnappschuss zu zeigen, aber ich konnte mich bei der Vielfalt der Frühlingsfarben nicht für ein bestimmtes Foto entscheiden. Besonders sehr viel " weiß " ist in diesem Jahr zu sehen, sieht mit den anderen Frühlingsfarben auch immer wieder sehr schön aus.

zeige hier ein paar Fotos von einem idyllischen Plätzchen, ganz in der Nähe von Marburg. Das Wochenende soll schön und auch recht sonnig werden, nach der tristen Zeit, die hinter uns liegt, wollen wir alle die ersten Sonntagsausflüge bei strahlendem Sonnenschein unternehmen. Wer nicht weit gehen oder fahren möchte, für den bietet sich doch ein Besuch der Burgruine Frauenberg an. Nach einer herrlichen Aussicht, die uns von der Burgruine erwartet, können wir bevor es wieder nach Hause geht noch...

genau nach diesem Motto lebt unser Kater Ready. Wenn ich einkaufe, dann kommen alle frischen Dinge wie Joghurt, Sahne u. Butter im Geschäft schon in mein Strohkörbchen u. von dort zu Hause gleich in den Kühlschrank. Aber Ihr könnt mir glauben, mit dem einräumen in den Kühlschrank muss ich mich wirklich beeilen, denn mein Einkaufskorb wird schon so sehnsüchtig von Kater Ready erwartet, als hätte ich seinen Katzenkorb zum einkaufen mit gehabt u. jetzt bekommt er ihn endlich wieder zurück.... Habe...

im Wäschekorb! Vor allem wenn sie gebügelte oder frisch zusammengelegte Wäsche im Wäschekorb entdeckt, springt sie sofort obenauf u. schlummert tief u. fest. So fest, man kann sie im Wäschekorb dann durchs ganze Haus tragen. Mit Sicherheit ist es der Duft von meinem Weichspüler, der sie in einen derartigen Tiefschlaf fallen läßt. Hatte gestern einen Korb mit zusammengelegten Socken u. ein paar Pullis vor die Schlafzimmertür gestellt, wollte es nach dem Mittagessen in den Schrank einräumen. Aber...

heute war es endlich soweit, im Briefkasten lag ein Päckchen von meiner Zeitung der Oberhessischen Presse. Hier kam mein Gewinn für mein Plätzchen - Rezept " meine schnellen Florentiner " Die Freude war riesengross- hatte ja noch nie etwas gewonnen!! Aber nicht nur mein Schlemmerreise-Gutscheinbuch war in dem Päckchen, auch das " my Heimat 2010 " Buch war darin enthalten!! Auch mein allererstes Buch! Besonderen Dank an Melanie Schneider und das my Heimat Team!! Viele Grüße Elke

Wir besuchen diesen Adventsmarkt jetzt schon zum dritten Mal, seit meine Schwiegermutter in diesem hübschen Seniorenzentrum wohnt. Jedes Jahr aufs neue werden wir überrascht wie schön festlich alles geschmückt ist, angefangen vom Eingangsbereich bis hin zu den Fenstern, die auch alle weihnachtlich geschmückt sind. Schon bei unserer Ankunft, sahen wir dieses Jahr draussen vor dem Haus einen herrlichen kleinen Weihnachtsmarkt mit verschiedenene Buden aufgebaut. Es gab wie jedes Jahr wunderschöne...

unsere Prinzessin konnte es wieder mal nicht abwarten, ich war ihr viel zu langsam beim Karton auspacken, sofort ist sie hinein gehopst u. hat sogar später darin eine Runde geschlafen. Ja wir haben schon verrückte Katzen - oder....

unsere Prinzessin testet gerade die Temperatur im Pool... ist ihr wohl doch noch zu kalt, denn sie kommt ja schon wieder zurück...

mal etwas lustiges- heute im Garten entdeckt u. natürlich gleich im Foto festgehalten!