17. April 2021, 19:31 Uhr
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Leckerer Sellerie-Ananass Salat

Bürgerreporter:in

Autor: e:Due

aus Weimar (TH)

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hochgeladen von e:Due

Ein erfrischender Salat tut immer gut.
Herzhaft gemischt, passt er zu vielen Gelegenheiten.
Ich hatte dafür verwendet:
ca. 2/3 Glas Selleriestifte (süß-sauer) (abgetropft)
ca. 6 Scheiben Ananas in schmale Streifen geschnitten
ca. 1/2 Büchse Ananassaft
1/2 rote Paprika in schmale Streifen geschnitten
2 Frühlingszwiebeln
1 TL getrockneter Dill
1 Prise Chilliflocken
mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken.
Wem der Salat ein hauch zu sauer ist, mit etwas Zucker ausgleichen.
Den gestreiften Ananas erst kurz vor dem servieren unterheben,
er verliert sonst zuviel Geschmack.

Guten Appetit . . .