Grund zum Feiern
20 Jahre Weltladen Bobingen
- Mitarbeiterinnen des Weltladens und Mitorganisatorinnen Ute Graske, Gertraud Roth, Erster Bürgermeister Klaus Förster, Thomas Ludwig (kommissarischer Wirtschaftsförderer) und Franziska Kolek (Nachhaltigkeitsmanagerin) überzeugten sich bei einer Tasse frisch gerösteten Espressos selbst vom Können des Rösters Ralf Gebhard (3. von links)
- Foto: Eva-Maria Gürpinar
- hochgeladen von Joachim Meyer
Der Weltladen Bobingen feierte 2024 sein 20-jähriges Bestehen. Gleichzeitig blickt die Stadt Bobingen auf zehn Jahre als Fairtrade-Stadt zurück. Diese Jubiläen wurden im September mit zwei besonderen Veranstaltungen gewürdigt. Am 20. September konnten die Besucher des Bobinger Wochenmarkts eine Kaffeeröstung live erleben. Ralf Gebhard, langjähriger Röster des Weltladens Augsburg, führte den Röstprozess eines Espressos mit seiner selbstgebauten mobilen Maschine vor und erklärte dabei spannende Details über Kaffee. Die Besucher erfuhren, dass in Nordeuropa helle, fruchtige Röstungen beliebt sind, während im Süden dunkle, fast schwarz geröstete Bohnen bevorzugt werden. Zudem wurde erklärt, dass frisch geröstete Bohnen etwa eine Woche ruhen müssen, bevor sie ihr volles Aroma entfalten. Text: Stadt Bobingen