Kerstin Petner aus Bad Arolsen

Nach nun hat man den Ort umbenannt. Seit Jahren kommt es immer wieder zu Streit um Uneinigkeiten im kleinen Dorf, nun hat man den Ort umbenannt, auf dem Ortschild. Erschreckend das es schon so weit ist, das es als richtig empfunden wird das Dorf so bezeichnen.

Die beiden Auszubildenen haben am Mittwoch Abend nun ihre Zeugnisse erhalten mit richtig guten Erfolg. Die beiden Gehörten zu den besten Ihrer Klasse und sind nun "frei" gesprochen worden vom Lernen und dürfen sich nun Gesellen nennen. Verena Kahlhöfer hat ihre Lehre bei Fleischerei Köhler & Renner abgeschlossen und durfte heute in Begleitung ihrer Eltern ihr Zeugnis und ein Präsent als Jahrgangs Beste in Empfang nehmen. Hendrik Petner hat seine Ausbildung bei Fleischerei Günter Fritz...

Bei der Qualitätsprüfung des Fleischerverbandes Hessen wurden die Azubis mit Gold und Bronze für ihre Wurstwaren ausgezeichnet. Darauf ist auch Rolf Schott stolz, der die angehenden Gesellen an der Berufsschule mit Fleischermeister und Fachlehrer Andreas Kappel gemeinsam unterrichtet. „Das ist schon was Besonderes, denn an dem Wettbewerb nehmen nur professionelle Betriebe teil“, sagt Metzgermeister Schott.  „Man kann sagen, es ist die Champions League der Fleischer“, ergänzt Markus Gille, der...

Wie früher bei Oma, schnell was leckeres eingekochtes auf dem Tisch. Die Zeitschrift Speisekammer hat mich befragt und ein Artikel erscheint in der neuen Ausgabe.  LG 

Der Zeit werden in der Gemarkung Volkhardinghausen einige Feldwege erneuert. Die Wildungerlandstraße/Abzweig Buchholzschneise wölbte sich der Wandweg und Schlaglöcher reiten sich aneinander. Das tägliche passieren mit dem Elektrorolli und unseren Hunden wurde zum Hindernissparkur.  Doch nun Dank vieler fleißigen Hände ist dies nun vorbei und das Befahren und Belaufen macht wieder Spaß. 

Am Muttertagssonntag startet im Museum wieder die Saison der Aktionstage 2015. In diesem Jahr wird wieder ein abwechslungsreiches Programm geboten, von Waschtag wie bei Oma bis Malerhandwerk früher uvm. Sind in diesem Jahr wieder Themen für groß und klein.( komplettes Programm 2015 http://www.museum-volkmarsen.de/aktionstage-2015.h...) Die Küche bietet wieder besonders leckere Mittagessen und gemachte Kuchen mit Kaffee und kalten Getränken. Am 10.Mai heißt das Thema:"der Stellermacher kommt"...

Der Tage können aufmerksame Autofahrer im Wald zwischen Korbach und Oberwarolder am Straßenrand eine kleine Tanne sehen, die jetzt kurz vor Ostern mit bunten Ostereiern geschmückt ist, mitten im Wald. Schon im letzten Jahr wurde die kleine Tanne vor Weihnachten mit Kugeln geschückt. Im vorbei fahren überlegt man dann schon mal, ob man dann doch mal zum Augenarzt muß, doch der kleine Baum ist wirklich liebevoll geschmückt und zaubert mir im vorbeifahren ein Lächeln ins Gesicht.

Zu fast jeder Jahres Zeit ist es vielen Volkhardinghäusern möglich in der Natur vor der Tür allerlei Tiere zu beobachten. Deshalb gibt es bei uns auch einen Baum für die Tiere, mit Weißbrot, Meisen ringe und Knödel, Möhren und Äpfeln zu Weihnachten. Füchse, Hasen oder Rehe zeigen sich ungeniert am Tag auf den Feldern und verweilen, beobachten oder bedienen sich auch an dem Angebot auf den Feldern. Es ist interessant zu beobachten, wie ein Fuchs hinter Mäusen her hüpft, ein Hase sich putzt, oder...

Trotz Regen und Wind ließen es sich die Volkhardinghäuser Kinder nicht nehmen, wieder einen Baum für die Tiere am Waldrand zu schmücken. Meisenringe, Meisenknödel, Möhren, Toast und Äpfel werden für ein paar Tiere ein leckeres Mahl sein. Teilen ist nicht selbstverständig, abgeben was man hat, damit es anderen auch mal gut geht. Wir wünschen ein frohes Fest.

Am Samstag den 25. Oktober 2014, wurde der Klosterteich abgefischt. Wieder ein Spaß für Groß und Klein. Es konnten jede Menge Karpfen und Schleien in allen Größen gefangen werden. Diese wurden in einen Transportanhänger der Firma Rameil ans Fritzlar umgesetzt und am Nachmittag dort zum Verkauf zurück gebracht. So wird so mancher Fisch aus Volkhardinghausen Sylvester auf dem Tisch landen. Besuch bekam die kleine Teichgemeinschaft von Herrn van der Horst, Herrn Danapel der Stadtverwaltung Bad...

Sehr reger Betrieb war heute in der Baustelle der Ortsdurchfahrt Volkhardinghausen zu sehen. Die erste Teerdecke wurde heute gezogen. LKWs, Bagger, Walzen und der "Fertiger" waren unterwegs und vermittelten den Eindruck an einer Autobahn zu wohnen. Mit viel Interesse wurde das Treiben auch von den Anwohnern beäugt. Doch am Ende bekommen wir ja eine tolle Straße.

Man hört in diesem Jahr, seien die Kartoffeln nicht so gut. Viel beklagten sich über den Wurmbefall, über zu nasse Erde, zu frühes Absterben des Krautes und somit über eine eher kleine Knolle und schon faul in der Erde. Mitten in der Ernte hat Irma Geitz aus Volkhardinghausen diese Knolle aus der Erde geholt und erst für einen Stein gehalten. Eine 1 kg schwere Knolle der der Sorte Granola. Somit braucht man für das nächste Essen nur eine Kartoffel schälen um uns 4 Personen satt zu bekommen. Nun...

Bilder aus dem Jahr in Volkhardinghausen. Ländlich, oft sehr ruhig, doch manchmal auch geschäfig.

Die Ortsdurchfahrt Volkhardinghausen wird nun schon seit einigen Wochen erneuert. Anstrengend für Bauarbeiter und Anwohner, den alles muß getimet und geplant werden, neue Anschlüssen von Abwasser bekommen auch 7 Anlieger an der Hauptstraße. Der ergiegige Regen macht es auch hier schwierig, Löcher stehen unter Wasser, den die normale Regenrinnen und Gullis sind ja nun im Neuaufbau, so sucht sich das Wasser selbst einen Weg. Straßen sind rutschig von der Erde die von den Baumaschinen abfällt....

Am Sonntag morgen will Imker Sascha Kalter den Blütenhonig schleudern, der erste Volkhardinghäuser Honig seit 8 Jahren. Die fleißigen Bienen haben viel gesammelt, besonders 2 Völker waren besonders emsig, die Box mit den Waben mit Honig auf dem Stock, ist so schwer, das sie zu zweit abgenommen werden muß. In diesem Jahr gaben sogar die Blüten ihr Bestes um den Bienen zu gefallen, so scheint es. Die Volkhardinghäuser Bauern und Gärtner hoffen nur auf gute Ernten, die laut Statistik durch die...

Nach nun fast 8 Jahre hat Volkhardinghausen ca. 550000 neue Anwohner. Imker Sascha Kalter hat sich einen Südhang ausgesucht und da zur Zeit 3 seiner 10 Bienenvölker auf gestellt. 5 Völker sollen noch folgen und dann hier im Umkreis vom 5 km ihres neuen Zuhauses Nektar aus den Blüten sammeln und gleich nebenbei noch fleißig durch Bestäubung noch den Bäumen zu reichem Ertrag verhelfen. Somit sind die fleißigen Tierchen sogar bis Landau und Elleringhausen unterwegs und verrichten dort ihre Arbeit....

Ein beeindruckendes Schauspiel ist der Tage am Himmel über Volkhardinghausen zu sehen. Hubschrauber kreisen viele Stunden am Tag über den Wäldern, behangen mit einem Behälter und verteiteilen Kalk. Dieser Einsatz, des Kalteintrages ist notwendig, um die Versauerung des Bodens, zu neutralisieren die Vitalität des Bodens zurückzuführen und Grundlagen des Pflanzenwachtums wieder zu opitmieren, so Herr Kaufmann der Domonialverwaltung, Bad Arolsen.(Danke, für die nette Auskunft) Dies wird nicht über...

An diesem herlichen Herbsttag konnten wir uns nur draußen aufhalten. Am Nachmittag brachen die Kinder und ich auf und um oberhalb des Ortes die Drachen steigen zu lassen. Die Sonne schien vom blauen Himmel und lud ein sich die Landschaft mit ihrem herbstlichen Farben genauer zu betrachten, dem fleißigen Tun der Bauern auf den Feldern und den Tieren zuzusehn. Die Kinder nutzen die Gelegenheit um auch noch kleine Kunstwerke am Feldrand zu bauen. Ein toller Tag den alle wirklich in sehr genossen...

Die Äpfel sind in diesem Jahr in großer Menge vorhanden, Grund genug uns auch mal an Gelee zu versuchen. Die Kinder kamen auf die Idee und sammelten Falläpfel, schnitten sie klein und beobachen wie der Dampf den saft aus den Stücken trieb. Das dauerte ganz schon lange. Nun noch aufkochen, Gelierzucker und etwas Zimt an den duftenden Saft und ab damit ind die Gläser schnell zu drehen und abkühlen lassen. 22 Gläser konnten wir befüllen, gleich am nächsten Tag war das erste schon leer. es ist...

Wir wurden in der letzen Woche bei sonnigen Tagen schon von mehr als 25 Marienkäfer besucht. Sie tummelten sich an Hauswand, Haustür und Fenstern. Sehr zur Freude unsere Dorfkinder, dies immer neue entdeckten, zählten, beobachten und die kleiner Flieger genau überwachen.

Ein riesiher Berg an Tomaten, Zucchini und Zwiebeln türmte sich heute Nachmittag auf meinen Esszimmertisch. Ich wollte mal eine Idee ausprobieren, mit dem Rest der reichen Ernte, die ich in diesem Jahr mal wieder in meinem kleinen Garten ernten konnte. Nun saß ich aber erst einmal vor ca 5 kg Tomaten 6 riesen Zucchini und einen Schüssel roten und weißen Zwiebeln. Ich hatte die Idee zwei Arten der Verarbeitung des Gemüses auszuprobieren. Die eine Art ein "Gulaschfix" die andere eine feine...

Die Sonne lacht vom blauen Himmel an diesem Mittag. Das Obst glänzte fast direkt an den Bäumen. Da konnte ich nicht wiederstehen und habe spontan unser altes Backhaus angefeuert. Begeistert half unser Sohn und bei den Vorbereitungen. Es dauerte nicht lange und ein munteres Feuer brannte in den alten Gewölbe und die ersten Rauchwolken tanzten am Himmel. Noch mal gut Nachgelegt und dann konnten wir uns den Vorbereitung für den Kuchen und die vom Kind gewünschte Pizza beginnen. Dann hieß es warten...

Bei heißen Wetter ist das Freibad Landau genau richtig um sich eine Abkühlung zu gönnen. Heute war ein idealer Tag um mit der ganzen Familie hier den Tag zu genießen. Bademeister Peter Hosse nutze die Gelegenheit um eine Besonderheit der Extraklasse zu starten. Er rief zum "Wellenbad", ein schon fast ledgendäres und gern gesehenes Ereignis. Am Sonntag Nachmittag war es mal wieder so weit. Es fanden sich 40 Männer am Rand ein und brachten das Wasser des großen Beckens durch gemeinschaftliches...

Na, da haben die Kinder was gefunden, was ihnen Spaß macht. Nach dem Frühstück, trafen sich die fünf Kinder wieder zum Spielen. Dabei erzählten sie den anderen von ihrer gestrigen Kochaktion. Schnell war beschlossen wir wollen heute wieder kochen. Nur was? Kartoffelsalat mit Würstchen essen alle und alle fingen fleißig an Kartoffel zu schälen. Ich habe den Raum verlassen, mit den Worten; wenn Ihr mich braucht, ich bin im Wohnzimmer. Für einige Kleinigkeiten wurde ich um Rat gefragt, dann...

Der Hunger ist der beste Koch, so könnten heute sieben der Volkhardinghäuser Kinder sagen. Kurz nach 17 Uhr stürmten alle unser Esszimmer und verkündeten, sie wollten kochen, da ich ja das nicht könnte, weil ich seit einigen Tagen auf vier Beinen (mit Krücken) unterwegs bin. Etwas verdutzt, konnte ich nur noch fragen, was wollt ihr kochen? Dies schien beschlossene Sache zu sein, den die Kinder waren sich einig, sie wollten Auflauf. Kurz ging ich im Kopf meine Bestände im Vorratsschrank und...

Die Busfahrerin der Volkhardinghäuser Kinder hatte vor einigen Tagen Geburtstag, Grund genug für die Kinder ihr mal zu zeigen, das sie toll ist! Die Idee entstand vor einigen Tagen, mit einer 7 köpfigen Scharr: Wir wollen backen für unsere Frau Preising. Ok, nur wann, Termine und meine Schichtarbeit machten der Umsetzung einen Strich durch die Rechnung, doch heute Abend fanden sich Kinder die dazu Lust und Zeit hatten. Die zwei haben die kleinen Leckereien, völlig selbstständig gebacken,Lesen...