Seehasen-Saison in der Mecklenburger Bucht
- Per Kutter erreichen die fangfrischen Fischen den Alten Hafen. Foto: Helmut Kuzina
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In den Flachwasserbereichen der Mecklenburger Bucht halten sich in der Zeit von etwa Februar bis Mai Seehasen auf, die in dieses Gebiet zum Laichen eingewandert sind.
Die Jungfische bleiben noch die erste Saison in der Seetang-Region, bis sie im folgenden Winter in tiefe Ostseeabschnitte abtauchen.
Einheimische Fischer stellen in der Wismarbucht ihre Netze auf und fangen neben Dorsch und Plattfisch vereinzelt auch den Seehasen, diese hässlich dreinblickenden Exemplare.
Im Fischereihafen am Alten Hafen werden u. a. fangfrische Seehasen zum Kauf angeboten.
April 2018, Helmut Kuzina
- Per Kutter erreichen die fangfrischen Fischen den Alten Hafen. Foto: Helmut Kuzina
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- Der Kutter des einheimischen Fischers legt an der Fischerpier am Alten Hafen an. Foto: Helmut Kuzina
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- Seehasen-Rogen wird auch als Kaviar-Ersatz angeboten. Doch die meisten Seehasen kommen in den Räucherofen. Foto: Helmut Kuzina
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- Vor der Kamera präsentiert ein Kunde im Fischereihafen den Seehasen, ein „hässliches“ Prachtexemplar. Foto: Helmut Kuzina
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Die männlichen Exemplare sollen ganz gut schmecken.