8. Heringstage: Am Eröffnungstag 4.500 Heringe zubereitet

Heringe waren schon im 11. Jahrhundert für die wirtchaftliche Entwicklung der Hansestadt von Bedeutung. Um Heringe zu fangen, waren die Fischer bis an die schwedische Südküste gezogen, konservierten sie mit Salz und lieferten die begehrte Handelsware in verschiedene europäische Länder. Durch den Fischfang sei Wismar reich geworden, erinnerte Bürgermeisterin Rosmarie Wilcken an damalige Zeiten. Bei der Auftaktveranstaltung zu den 8. Heringstagen wurden auf dem Marktplatz 4.500 Heringe gebraten. Das Foto zeigt eine der vier Bratstationen.