Dat-Groode-Hus, .....

Winsen/ ...... der Winser Museumshof am Brauckmanns Kerkstieg stellt eine für die südliche Lüneburger Heide typische bäuerliche Hofanlage dar. Sie besteht aus insgesamt sechs historischen Gebäuden: Bauernhaus, Mehrzweckscheune, Treppenspeicher, Backhaus, Heuscheune und Schweinestall. Die Zeitspanne ihrer Entstehungszeit reicht von der Mitte des 17. Jahrhunderts bis ins späte 19. Jahrhundert.

Heute, am 9. August 2009 fand dort der 51. Backtag statt. Ein sonniger Sonntag, an dem nicht nur die alte Kunst des Spinnens und Webens bestaunt werden konnte.
Es wurde Butterkuchen im historischen Backhaus und auch frische Dinkelwaffeln im offenen Feuer gebacken. Natürlich gab’s auch Schmalzbrote, heiße und kalte Getränke, Kinderaktionen u.v.m.