Rezept für Flammkuchen

Einfaches Rezept, ausreichend für 2 Backbleche

Die Zutaten liste besteht aus:

250 g Quark (Magerquark)
3 Ei(er)
¼ Liter süße Sahne
300 g Zwiebel(n), in Ringen
250 g Schinken, (Lachsschinken oder magere Schinkenwürfel)
Salz und Pfeffer
Muskat

Und so gehts:

Erstmal müssen Qaurk, Eier und Sahne gut vermischt werden. Danach dünstet man die Zwiebeln und den Schinken in einer Pfanne an. Hefe oder Pizzateig ausrollen und Quarkmischung draufstreichen. Zwiebel-Schinken-Mischung drauf verteilen.

Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
Bei ca. 180 °– 200 ° ca. 20 – 30 Min. backen und fertig!