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...Die Bilder sprechen für sich,oder??? ................................... Hier die Bildergeschichte!........................................... ........................................Viel Spaß beim Anschauen!......................................
...... ist eine heiße Pilzboullion etwas besonders wohltuendes!!! Die Hauptzutat dafür bietet unsere Natur im Moment reichlich! überall wachsen zur Zeit sehr viele Samtfußrüblinge" (Augen auf!!!!) Ich nehme für die Suppe" nur die zarten Hüte und lasse die Stiele im Wald!! Alles ganz einfach: Pilze klein hacken. Eine klein gehackte Zwiebel in Butter dünsten, die Pilze hinzu, nicht bräunen. Salz und Pfeffer nach Gefühl hinzu. Mit Brühe auffüllen und ca 15 min köcheln! Wer es mag kann die Suppe...
Ich glaube die Zeit hat sich gelohnt!!! Es waren Scharen von Wacholderdrosseln ringsum in den Bäumen,aber leider soo scheu das Mann.....nicht zum Schuß kam!! :-(( dafür belohnten mich die Kormorane und kamen von ganz allein zu mir!!! .................. Hier eine kleine Auswahl! .......................... ( Weihnachtsgeschenk??? )
zur Zeit ist gerade Saison für die sogenannten „Winterpilze“. Nach einer kurzen Frostperiode werden viele von ihnen zum „fruktifizieren“ angeregt und das feuchte Wetter mit Temperaturen zwischen 5°-10°C bietet beste Wachstumsbedingungen. Winterpilze Das Judasohr wird in der Chinesischen Küche Mu-Err genannt. Die Judasohren senken nachweisbar den Blutdruck und den Cholesterinspiegel. Der Samtfußrübling (Flammulina velutipes) in der japanischen Küche als "Enokitake" bekannt, er zählt auch zu den...
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