Aus meiner Backstube.

Wer liebt es nicht, wenn der Duft der frischen Plätzchen unsere Nase umweht? Ich kenne kaum einen Menschen der standhaft bleiben kann, wenn die ersten Plätzchen auf dem Tisch stehen und zum Zulangen aufgefordert wird.  

Gerade jetzt, in diesen dunklen, nebeligen Novembertagen, macht es mir richtig Freude, die Backschürze umzubinden und loszulegen. In genau zwei Wochen feiern wir den 1. Advent. Und wie immer, mache ich mir Gedanken, welche Plätzchen ich in diesem Jahr backen möchte? Dabei denke ich auch gerne ein bisschen sentimental zurück an meine Kindertage. Unsere Mutter hat es damals, zu weitaus bescheideneren Zeiten, auch schon nicht anders gemacht. Irgendwie hänge ich an diesen alten Traditionen und Bräuchen. Es kostet zwar etwas Mühe und manchmal "fuchst" auch ein Teig, der ständig an der Teigrolle kleben bleibt, aber irgendwie habe ich noch immer alles hinbekommen.
Nach dem Trocknen der Glasur lege ich Plätzchen für Plätzchen in bereitgestellte Blechdosen, die Jahr für Jahr wieder neu zum Einsatz kommen. Somit wäre ein Anfang gemacht, der mich sehr zufrieden stellt.  

In weiteren Fotos biete ich eine kleine Rückschau auf ältere Fotos, passend für die kommende Adventszeit.

Rezept Ursula Schriemer

Text u. Fotos: Heidi K. 18.11.2017


 

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10 Kommentare

Liebe Heidi, so gerne sehe ich hier diesen schönen Beitrag !!
Wie gerne würd ich jetzt was von Dir naschen ?
Herrlich beschreibst Du das !! Ich werde es dieses Jahr wahrscheinlich nicht mehr schaffen, ich muß noch sooo viel auspacken und Arbeiten gehen !
Aber nächstes Jahr gehts rund.....so Gott will !!

Viele liebe Grüße von mir.....ich denke oft an Dich !

Ich danke allen ganz herzlich für Eure Kommentare und den Besuch auf meiner Seite.
Ich würde mich sehr über das eine oder andere neue Backrezept von Euch freuen.

LG Heidi

Super, liebe Heidi!

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