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Fruchtwein

Ab Oktober kommt der Fruchtwein ins Glas.

Rechtzeitig vor dem Johannistag wurde der Rharbarber geerntet und mit den roten Johannisbeeren zu Saft verarbeitet.

Jetzt, mit Portweinhefe, einer Prise Zucker, Milchsäure und Hefehelferchen rumort die Masse im Ballon.

Gestern kamen die Süßkirschen in den 2. Ballon.

Wird das ein Fest......

  • Zusammen ca 12 Liter. Reicht für 12 Personen dun.
  • hochgeladen von Hartmut Stümpfel
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Vermischtes -überregional-WeinFruchtwein

17 Kommentare

Da will sich einer drücken

Nöööö

Da brauchst Du wieder zwei Köpfe. der eine denkt: Der Kopf tut soo weh! Der andere denkt, das der Kopf weh tut! Aber gut isser, wenn er gut gemacht ist. Nur wer soll das alles trinken? 12 Liter Haumichdrauf.

Wie bei uns der Rumtopf, den ich leicht bedudelt, nach der vierten Probe, noch auf dem Schoß hatte. Ein kleines Schläfchen sollte das Blut in meinen Adern wieder überwiegen lassen. Jäh wurde ich aber gewecktt. Der Tonkrug war meinen Händen entglitten und zerschlug jäh auf dem Boden in Tausend Scherben. Es war nichts mehr zu retten. Meine Frau war am ärgerlichsten. Sie hatte noch nicht einmal probiert. Schade, Schade. Seit dieser Zeit sprechen wir bei Rumtopf immer von dem "Umhauer". austrianer

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