Monika Friedrich aus Rauschenberg

Schon mal eine Vorab - Ernte . Bevor der Wind alle Äpfel vom Baum schüttelt - hab ich schon mal ein paar gerettet. Dieser Apfel kann bis Dezember draußen verweilen . Das hat Vorteile - die Lagermöglichkeiten im Keller nehmen im Herbst schnell ab. Zur Erinnerung mein Beitrag von der alten Apfelsorte: http://www.myheimat.de/rauschenberg/beitrag/48377/...

Ein kleines Bäumchen zeigt wahre Größe. Die Äpfel in diesm Jahr sind wirklich sehr groß und sehr lecker. Gloster schmeckt fein säuerlich süß. Diesen Apfel werden wir natürlich nicht verarbeiten sondern roh und frisch genießen . Zur Erinnerung mein Beitrag über den Apfelbaum: http://www.myheimat.de/rauschenberg/beitrag/48385/...

Ein kleiner Rest ist noch übrig von der Pfirsichernte , den werden wir jetzt frisch essen. Der größte Teil der Pfirsiche steht im Keller getarnt als Marmelade, Chutney, Likör , in Himbeergeist . Etliche Pfirsiche wurde roh oder als Kuchen verzehrt. Zur Erinnerung mein Beitrag zum Pfirsicbaum: http://www.myheimat.de/rauschenberg/beitrag/48388/...

Bevor die Äpfel vom Baum fallen , habe ich sie lieber abgepflückt . Ich möchte doch nicht dass sie braune Fallstellen bekommen. Die Hokkaido und die Zwiebel sind schon seit 2 Wochen geerntet und die Pfirsiche habe ich auch gepflückt. Fallobst verdirbt so schnell.

Hollunderlikör- oder marmelade gehören doch eindeutig zu den leckersten Leckereien überhaupt. Marmelade geht klar - Hollunder entsaften, erhitzen, Gelierzucker dazu - sprudelnd kochen lassen und heiß in Gläser füllen. Hollunderlikör geht ähnlich - Hollunder entsaften, erhitzen, Zucker und Vanille dazu - aufkochen lassen - abkühlen lassen und bei 2 1/2 l Saft etwa 1,5 l Rum dazu . Und das schmeckt ! Einfach super !

"Schaut euch mal diese schöne Landschaft an!" Diesen Satz hörten die Teilnehmer der Tagesfahrt des KVR Rauschenberg am vergangenen Samstag häufiger. Die Fahrt führte in die Rhön und am Ende des Tages konnten auch alle das nur bestätigen. Ein Mitglied des Vereins hatte diesen Ausflug organisiert und ausgearbeitet und alle waren sich einig darüber - sie war nicht nur lehrreich sondern auch unterhaltsam. Erster Anlaufpunkt in der Rhön war "Point Alpha", in den Zeiten des "Kalten Krieges" ,einer...

Diese Rinder sehen einfach zu putzig aus. Am besten gefällt mir das braune Rind, es hat so ein schönes liebes Gesicht .

Auf meiner Nordic Walking Tour durch die Natur gehe ich immer durch diese Kastanienallee. Vorbei an einem wunderschönen parkähnlichen Garten und einem alten Herrenhaus . Bevor wieder eine kleine Ansammlung von einigen Bauernhöfen die grüne Landschaft durchbrechen begegnen mir links und rechts auf den Weiden Pferde oder Rinder . Na wenn das keine schöne Aussichten sind !

Vor ich etwa 15 Jahren las ich in einer Gartenzeitschrift von einer Schule in Bayern die Pfirsichbäume aus Kernen heranzog. Ein engagierter Lehrer verschickte auch Pfirsichkerne um vielleicht auch die Klassenkasse ein wenig aufzufüllen. Es gab zwei Kerne für 2 DM. Ich schickte ihm die 2 DM und bekam dafür zwei nicht sehr große Pfirsichkerne mit einer Anleitung dazu. Darin stand, man soll jeweils einen Kern in einen Tonblumentopf legen, mit Erde bedecken und irgendwo im Garten vergraben,...

Hortensien sehen doch einfach immr wieder imposant aus . Ihre großen Blütenbälle mit ihren kleinen rosa oder blauen Blüten sehen doch sehr apart aus und sind immer ein Hingucker.

Ein noch sehr junges Apfelbäumchen steht in unserem Garten, aber es trägt schon viele schöne, große Äpfel. Im 2007 waren es mal gerade drei Äpfel und diesmal sind es mehr als 20 Stück. Hoffentlich bleiben alle hängen und werden nicht von zu starkem Wind abgeschüttelt.

- eine alte kanadische Apfelsorte steht in unserem Garten. Wie sie dort hin kam bleibt ein Rätsel. Er trägt jedes Jahr Unmengen von Äpfel, leider fallen bis zum November viele herunter. Aber es bleiben uns immer noch genug zum Essen übrig. Er hält kühle Temperaturen aus. Noch sind sie nicht genußreif, aber ihr Aroma ist säuerlich süß und ihre Schale zu Beginn grün /rot . Später werden sie ganz rot und wenn ich sie poliere dann glänzen sie wie rote Perlen. Eine Besonderheit gibt es noch , wenn...

...wer hier der Chef über die Sonnenliegen ist! Wenn er könnte, würde er morgens schon sein Handtuch auf die Liege legen.

Biskuitboden herstellen aus : 2 Eier, 2 EL. Wasser, 80 gr. Zucker, 1P. Vanillezucker, 50 gr. Mehl, 50 gr. Gustin, 1Tl. Backpulver Belag herstellen aus : 4 Be. Vanillejoghurt, 30 gr. Zucker,1.P Gelatine 1B. Sahne schlagen und unterheben und auf dem Biskuitboden verteilen. Dann : 1P. Himbeer- Götterspeise mit 1/4 l Wasser kochen, wenn er fast fest wird auf den Belag geben. Dann kommt die Spagettischicht : 1B. Sahne schlagen 1P. Paradiescreme-Vanille mit 3/4 Tasse Milch anrühren und unter die...

Ist in vielem ähnlich dem machoistischem Kater "Carfield". Äußerlich nicht , aber von seinem Essverhalten , seiner Gangart und seinem Getue her könnte man glatt glauben , er hätte den Film gesehen.

Etwa eine Stunde Autofahrt entfernt von Rauschenberg liegt Weidenhausen. Es liegt reizvoll an den sanften Hängen des Rothaargebirges. Die sichtbaren Spuren des Sturmes Kyriell sind an den Hängen noch zu sehen. Durch die Mitte des Dorfes führt die B 480 nach Bad Berleburg. Und in der Dorfmitte findet auch das Dorffest statt. Die alte Schule mit ihrem Schulhof ist für dieses Fest hergerichtet. In 1981 hat es der damalige Vorsitzende des Gemischten Chores "Arion", Hermann Hofius, ins Leben...

Das Dorffest in Weidenhausen bei Bad Berleburg erfreut sich großer Beliebtheit. Das in 1981 von dem damaligen Vorsitzenden des Gemischten Chores "Arion " , Hermann Hofius, ins Leben gerufene Fest zeigt die Vielfalt der Vereine des nur etwa 350 - Seelen Dorfes Weidenhausen. Mit einigen Ausnahmen feiert man dieses Fest jährlich um die alte Schule herum. Der Gemischte Chor "Arion" singt in Nordrhein-Westfalen in der Spitzenklasse mit. Er hat sich 2008 den Titel "Meisterchor" ersungen und zählt mit...

Der Lavendel hat Besuch.

Diese rote Rose duftet einfach herrlich.

Ist diese Rose nicht einfach wunderschön?

Um zu meinem Lieblingsplatz zu kommen,kann man ganz verschlungene Wege gehen .Wenn im Frühsommer die Sträucher noch nicht geschnitten sind und der üppige Farn sich schon wieder einmal vermehrt hat ,ist der Weg ziemlich schmal und man kommt sich vor wie in einem Urwald. Der Weg führt vorbei an mehreren Sitzgelegenheiten die mehr oder weniger häufig von Mensch und Tier genutzt werden . Der Lieblingsplatz ,eine Gartenschaukel , ist umrahmt von einer Haselnußlaube . Einst aus einem dünnen...

Am 14. Juni trafen sich die Sängerinnen um beim Seniorennachmittag der Feuerwehr mitzuwirken. Das Zelt war bis auf den letzten Platz besetzt. Der Chor sang 4 Lieder - zweideutsche Volkslieder,ein afrikanischer und ein amerikanischer Gospel. Den Senioren gefiel es und bedachten uns mit viel Applaus. Am 15. Juni war der Festzug. Um 12:30 Uhr traf man sich zur Aufstellung in der Grabenstraße. Ziemlich kühl und auch einpaar Regentropfen nahmen Anlauf um uns den Tag mies zu machen. Aber schon kurz...

Am 7. Juni um die Mittagszeit machten sich die Sängerinnen des Frauenchores Rauschenberg auf, um herauszufinden wie Mohrenköpfe oder Schokoküsse hergestellt werden. In der Nähe des Niddastausees gibt es ein kleines Familienunternehmen das seit zwanzig Jahren Schokoküsse herstellt. Und was sie bei der Dr.Oetker Fahrt bemängelten, nämlich die Nähe zum Produkt und deren Herstellung, das konnten sie nun hier "hautnah" erleben. Für viele ein wenig zu nah! Nichts desto trotz stellten sie fest: So...

Das zweites Erdbeerfest war wieder ein voller Erfolg. Bei strahlendem Sonnenschein und einem entsprechenden schönen Ambiente konnte der Verein ca. 230 Gäste begrüßen. Die zum selben Zeitpunkt stattfindende Gewerbeschau auf dem Sportgelände der Stadt Rauschenberg wirkte sich noch zusätzlich positiv auf die Besucheranzahl aus, hatte man sich nämlich im Vorfeld schon dementsprechend geeinigt , dass eine Zusammenarbeit sicherlich für alle Beteiligten sinnvoll wäre. So gab es einen Shuttle-Service...