1. Mai 2015, 16:32 Uhr
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Leckeres aus meiner Küche -- Knusprige PIZZA " rumfort"...

Bürgerreporter:in

Autor: Gertraud Zimmermann

aus Rain

3Bilder

auf Pizzastein gebacken
hochgeladen von Gertraud Zimmermann

Knusprige PIZZA " rumfort"...

Pizzateig: 250 g Wasser, lauwarm, 20 g Hefe, 1 Tl Salz, 20 g Öl, 1 Pr. Zucker, 500 g Pizza-Mehl (ergibt zwei solche Pizzen wie auf dem Bild)
dünn ausrollt, bestrichen mit Knoblauchöl, belegt mit feinen Tomatenscheiben, (restl. Oster-)Schinkenwürfel, Pizzagewürz, geriebener Käse und Bärlauchsalz ......

bei 240° ca 15 Minuten auf einem Pizzastein (oder Blech) backen

Teig kann gleich verarbeitet werden oder einige Tage im Kühlschrank auf seinen Einsatz warten

RUMFORT = alles was RUMliegt und FORT muss!