Leckeres aus meiner Küche - Altes Hausrezept - Käse - Mandelkuchen - Superlecker!!

4Bilder

Mürbeteig:

65 g Butter oder Margarine,
65 g Zucker,
1 Pck. Vanillezucker,
1 Ei,
200 g Mehl,
1/2 Pck. Backpulver

Füllung:

500 g Quark,
150 g Zucker,
1 Pck. Sahnepudding,
3 Eigelbe,
1 kleine Tasse Öl (100 ccm)
3 Eßl. Rum (oder etwas mehr)
1/2 l Milch

Baiserbelag:

3 Eiweiß,
2 Eßl. Zucker,
Mandelblättchen (evtl. vorher mit etwas Zucker rösten) Mürbeteig herstellen, in einer Springform verteilen (Rand hochziehen!) und ruhen lassen, bis die Füllung hergestellt ist.
Füllung: Quark, Zucker, Sahnepudding, Eigelbe, Öl, Rum und Milch zu einer glatten Masse verrühren und auf die mit Mürbeteig ausgelegte Springform geben.
(Nach Geschmack evtl. Früchte darauf verteilen /Mandarinen, Kirschen Äpfel)

Den Käsekuchen nun 50 Min. bei 175° backen.

Baiserbelag: Eiweiß zu steifem Schnee schlagen, Zucker unterrühren und auf den vorgebackenen Kuchen aufstreichen, mit Mandeln bestreuen und nochmals 15 Min. backen.

Wie man sieht, habe ich den Kuchen mit dem Thermomix hergestellt --- ratz/fatz
--- und er ist fertig!! Und er findet viele Liebhaber!!°

Bürgerreporter:in:

Gertraud Zimmermann aus Rain

following

Sie möchten diesem Profil folgen?

Verpassen Sie nicht die neuesten Inhalte von diesem Profil: Melden Sie sich an, um neuen Inhalten von Profilen und Orten in Ihrem persönlichen Feed zu folgen.

Folgen Sie diesem Profil als Erste/r

14 Kommentare

online discussion

Sie möchten kommentieren?

Sie möchten zur Diskussion beitragen? Melden Sie sich an, um Kommentare zu verfassen.

add_content

Sie möchten selbst beitragen?

Melden Sie sich jetzt kostenlos an, um selbst mit eigenen Inhalten beizutragen.