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Beim Nachmittagsspaziergang sah man bereits zahlreiche Bärllauchpflanzen . Der Frühling grüsst und bald kann geerntet werden. Der Bärlauch ist eines der bekanntesten heimischen Wildkräuter. Die zu den Lauchgewächsen gehörende Pflanze mit dem botanischen Namen Allium ursinum, ist Heilkraut und Gewürzkraut zugleich. Im Frühjahr wird der Bärlauch frisch für Pestos, Aufstriche, Wildkräutersalate und Saucen verwendet. In der Naturheilkunde wird die auch als Hexenzwiebel oder Waldknoblauch...
Am Morgen präsentierte sich der Himmel im leichten Schleier - Bei Null Grad. Wenige Stunden später hatte die Sonne wieder übernommen. 12 Grad und Zeit zum Genießen.
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