28. September 2009, 22:25 Uhr
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Weinlese in Hannover 2009

Bürgerreporter:in

Autor: Karl-Heinz Mücke

aus Pattensen

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Reichst du mir den Eimer bitte?
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Was macht man heutzutage noch selber, wo man doch alles soo billig kaufen kann. Früher . . . , und meine Mutter. . . , und . . . und . . . und . Wir haben dieses Jahr wieder unsere eigene Johannisbeer Marmelade gemacht und jetzt unseren Wein mit Freunden zusammen angesetzt. Vor Jahren hatten wir unseren Freunden eine (Kerner?) Weinrebe geschenkt. Sie wurde an die Südseite ihres Hauses angepflanzt und trägt nun seit Jahren so viele Trauben, dass wir immer einen Ballon voller Wein machen können. Sonnabend war es wieder so weit. Die Beeren waren schon fast rosinenartig. Der Most hatte zwar nur 65 Oechsle, aber wir wollten sie nicht den Wespen und Vögeln überlassen. Dieses Jahr hatten wir auch durch die lange Trockenheit weniger Ertrag. Unser kleiner legaler Trick ist der Pfälzer Federweisse. Damit starten wir die Gärung etwas früher und immer erfolgreich. Ist dann der Wein fertig, wird (wie hier 2007) immer ein kleines Weinfest mit Freunden gestartet.