"junges Gemüse" in Nordendorfer Fluren unterwegs

Herstellung von "Blütenbutter"

Endlich ist der Sommer da und auch das „Junge Gemüse“, die Kindergruppe des Gartenbauverein Nordendorf e.V., ist wieder aktiv. Pünktlich zu Ferienbeginn trafen sich 20 Kinder mit einigen Eltern am Feuerwehrhaus zur "Mission Blütenbutter".
Bei der Kräuterwanderung im April lernten die Kinder schon einige essbare Wildkräuter und deren Geschmack in einer Suppe kennen. Dieses Mal wurden diese Kenntnisse vertieft und es sind ein paar neue essbare Blüten dazu gekommen, wie z.B. die Blüten der Heckenrose.
Fleißig sammelten die Kinder verschiedenste Blüten wie Gänseblümchen, Löwenzahn, Rotklee und Ehrenpreis. Zur Butterherstellung werden die Blüten fein säuberlich gezupft und zusammen mit Sahne in ein Glas gepackt. Nun gilt es mit viel Ausdauer und Muskelkraft die Blüten-Sahne zu Blüten-Butter zu schütteln. Bei lustigen Liedern und viel Spaß schaffte es jedes Kind seinen eigenen Blütenbutter herzustellen, der dann mit frischen Brezen genussvoll verzehrt wurde.
Die Aktion begeisterte nicht nur die Kinder sondern auch die anwesenden Erwachsenen. Mit großer Vorfreude wird nun schon das nächste Treffen am 30. Juni erwartet. Denn mit den bisher gesammelten und gepressten Blüten werden  mittels Wachs tolle Anhänger gebastelt. Interessierte können sich gern an den Gartenbauverein wenden.