Labane: Ein leckerer Frischkäse, schnell zubereitet.Zum Dippen, auf`s Brot, wie man mag. 900 ml Joghurt 1 Tl Salz( wer mag dazu etwas Kreuzkümmel,und/oder Petersilie) Ein feuchtes dünnes Geschirrtuch über ein Sieb auslegen,darunter eine Schale; Joghurt mit den Zutaten mischen und in das Tuch geben.Über Nacht in den Kühlschrank stellen, bis Flüssigkeit entwichen ist. Fertig! Schnell hergestellt und lecker!