Zucchini Eierkuchen !

Zucchini Eierkuchen !
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Nach einer Idee aus dem Frühstückfernsehen !
Die Zucchini in Streifen schneiden würtzen ein wenig vorbraten, 
Eierkuchen Teig anrühren, 
die Zucchiniringe dazu geben, 
für die Füllung sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt, 
schön durchbraten,
und einmal umdrehen !

Wir waren wirklich überrascht wie herrlich das geschmeckt hat, viel Spaß beim ausprobieren ! 

Bürgerreporter:in:

Manfred W. aus Nebra (Unstrut)

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