Avocadokern: Krebshemmend, cholesterinsenkend, fettverbrennend

Bürgerreporter:in

Autor: Renate Croissier

aus Lünen

Der Avocadokern ist reich an Antioxidantien, Fettsäuren, Vitamin E, Kalium und Ballaststoffen. Außerdem sich in ihm 65 Prozent aller Aminosäuren der Frucht. Deshalb gilt er in der Schönheitsindustrie als Wundermittel. Seine Inhaltsstoffe regulieren den Wasserhaushalt im Körper, verbessern die Elastizität von Gewebe, Haaren und wirken so der Hautalterung entgegen. Geraspelt und evtl. geröstet ist der Kern gut als Topping für Salate oder Müsli zu verwenden.
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