Im vorweihnachtlichen Lübeck: Besuch im Marzipan-Museum
- Im Marzipan-Museum in der Breiten Straße: Ein Nachbau der Lübecker Altstad aus echtem Niederegger-Marzipan
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In der Advents- und Weihnachtszeit werden im "Marzipan-Salon" Anschauungsstücke und Spezialitäten gezeigt, die sonst nicht präsentiert werden.
Unter dem schlichten Namen "Marzipan-Salon" gibt es seit 1999 im Niederegger-Stammhaus in der Breiten Straße das kleine Museum, in dem Wissenswertes über das Marzipan, die Herstellung und über die Firmengeschichte zu erfahren ist.
Niederegger-Marzipan aus Lübeck in Schleswig-Holstein gibt es seit über 200 Jahren. Markenzeichen der Traditionsfirma ist das Hostentor.
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- Im Blickpunkt des Marzipan-Salons befinden sich zwölf lebensgroßen Figuren aus Marzipan, allesamt Persönlichkeiten mit einem Bezug zum Niederegger-Marzipan.
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- Die Marzipan-Figuren (alle innen hohl) stammen aus dem Atelier des Stuttgarter Bildhauers Johannes Kiefer, der für die Verwirklichung des Projekts rund 500 Kilogramm Niederegger-Marzipan verwendete.
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- Die Konditorin Barbara Witt zeigt den Ausstellungsbesuchern beim Schaumodellieren, wie aus Marzipan kleine Kunstwerke entstehen.
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- In der kleinen Werkstatt des Schaumodellierens erfahren die Besucher von der Konditorin Barbara Witt, wieviel Handarbeit mit der Modellierkunst verbunden ist.
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