Meine Leidenschaft ist......
Italienisches Eis! Das Besondere an italienischem Eis: Es ist nicht nur eine wundervolle sommerliche Nascherei, sondern ein echtes Nahrungsmittel. Es geht hier um die vielen Qualitäten des handwerklichen Eises. Das industrielle Eis steht in keinem Verhältnis zum handwerklich gemachten Eis. Das "wirkliche" handwerkliche Speiseeis ist ein vererbtes Gut der italienischen Eiskonditoren, das nicht in Gefahr ist verloren zu gehen, solange es viele Genießer wie mich gibt, die es am Leben erhalten....
- Gisela Görgens
- Bürgerreporter:in
