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Holunder oder: Da kommt die mit der Gartenschere

  • Bin schon stolz auf mein Holunder-Körbchen inkl. Jasmin-Zweigerl
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Lieber Besuch kündigte sich an. Vormittags-Frühstücksbrunch mit Nußhörnchen, Espresso, Zitronen, Mineralwasser und was sonst noch auf der Einkaufsliste stand.
Nachdem wir ausgiebigst über die aktuellsten Hits bei VIVA hergezogen... entschuldigung: diskutiert haben, youtubisierten wir bei den 13 Geistern, rätselhaften Phänomen und landeten schließlich bei verschiedenen Communities im weltweiten Netz.
Espresso floß in Strömen, ebenso hatten wir uns nach langer Zeit viel zu erzählen.

Als der Nachmittag immer später wurde fiel mir siedendheiß ein:
Ich wollte doch schon lang Holunder zupfen...
Also packte ich meine Freundin untern Arm... nein, so dann auch nicht... ich schlug ihr vor, einen kleinen Spaziergang zu machen, bei dem Wetter in der Bude sitzen ist ja eine Freveltat.

Also schlenderten wir durch die kleinen Straßen, Körbchen für die Holunder-Blüten im Anschlag, ergonomisch geformte Gartenschere gezückt, Tabakware für den Weg und Kamera für schönes am Wegesrand und in der Landschaft.

Nachdem wir eine nette Anwohnerin nach Geheimtips zum Auffinden satter Holunder-Sträucher gefragt hatten ("da beim Maschendrahtzaun"), ging es den Feldweg entlang, vorbei an kleinen Gärten, einer offensichtlichen Müllkippe und an wogenden weichen Feldern, zum reinkuscheln schön...
Letzteres hatten wir beide augrund Kindheitserlebnisse unterlassen, unter vermeintlicher Weichheit verbirgt sich nunmal harter Ackerboden, gell.

Da ich ständig mit der Kamera auf alles abzielte, fragte mich ein Radfahrer ob ich was suche, ich winkte nur schelmisch lächelnd mit der Gartenschere, da trat er etwas schneller in die Pedale, weiß auch nicht warum.

Die herrliche Sonne, der leichte Wind und die Kleinigkeiten am Wegesrand hatten wir ausgiebig genossen, also ging es mit gut gefülltem Korb zurück nach Hause.

Aber nix mit ausruhen, die Arbeit beginnt jetzt erst, die Blüten wollen gezupft, gewaschen und verarbeitet werden, zu leckerem Sirup und vielleicht doch noch zu feinem Holunder-Likör, wäre der erste meines Lebens...
Ob er gelingt?
Stellt sich in etwa 6 Wochen raus...

  • Bin schon stolz auf mein Holunder-Körbchen inkl. Jasmin-Zweigerl
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  • Mein Schatten mit Schattenkorb
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  • Aus der Sicht eines Dackels
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  • das sieht so weich aus
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  • Schatten-Freundin, Schatten-ich und Schatten-Korb
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  • Riesenschneeflocke und Bohnenstangen
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  • Hier hat eine Bombe eingeschlagen, vermutlich
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  • Was bist Du hübsches?
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  • Und was bist Du?
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  • unterhalten sich Mohn und Halm....
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  • Johannisbeerenmaschendrahtzaun
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  • vermeintlich weicher Teppich
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  • Jasmin mit Hummel
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  • sowas sucht das Heimathaus Lauingen
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  • wunderschöne Rose
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  • Was auch immer das zu bedeuten hat..... ;o)
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  • Das ist ein Rot...
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  • von oben übern Zaun
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  • bei mir riecht's jetzt nach super duftendem Holunder
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7 Kommentare

In 2 großen Krügen braut im Moment alles gut vor... *gg*

Und wie es sich gehört, gab es genügend Pannen:
Das erste Gefäß war undicht, dann gab der Wasserhahn seinen Geist auf und brach.... Ich mag ja Fontänen, aber bitte nicht so unqualifiziert...
So kann man den Sonntag auch mit Putzen verbringen, oder wozu waren Sonntage nochmal da?
;o)

Jetzt folgt jedenfalls Teil 2 der Kunst:
Sirup abseihen und abfüllen, dann den anderen Krug mit Schnarps mischen, abfüllen und ab in den Keller zum reifen.....
Bin selbst gespannt wie alles wird... und was ich wieder putzen oder aufsammeln muß....
;o)

oje, das hört sich nicht so angenehm an. Hoffentlich bleibt am Ende noch etwas

Das mit dem Holunderblütensirup haben wir dieses Jahr auch ausprobiert. Es geht eigentlich ganz einfach und schmeckt später einfach fantastisch. Wenn es 1 : 6 mit kühlem Mineralwasser oder Leitungswasser gemischt wird, ist es ein hervorragendes Sommer-Erfrischungsgetränk, das fast umsonst ist.
Man kann es auch fertig in einigen Läden kaufen, leider hat ALDI es nicht im Programm, so wie Hofer in Österreich. Aber bei real haben wir es von Yo gefunden, das ist nicht so schweineteuer wie das von Darbo und schmeckt auch primstens

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